Potraviny, ktoré urýchľujú metabolizmus a detoxikujú organizmus, sú hlavne tie, ktoré sú bohaté na kofeín, ako je káva a zelený čaj, alebo korenie, ako je škorica a korenie, pretože sú bohaté na látky, ktoré urýchľujú metabolizmus, ako sú katechíny a kapsaicíny.
Ak sa teda používajú v spojení so zdravou stravou a častou fyzickou aktivitou, pomáhajú zvyšovať chudnutie a zlepšovať fungovanie tela.
1. Červená paprika
Červená paprika je bohatá na kapsaicín, látku s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami, ktorá pomáha zmierňovať bolesť, predchádzať rakovine a urýchľuje metabolizmus.
Denne by ste mali skonzumovať asi 3 g korenia. Čím je horkejšie, tým vyšší je jeho obsah kapsaicínu, ale jeho nadmerná konzumácia môže spôsobiť pálenie v ústach a žalúdku.
2. Zelený čaj
Zelený čaj je bohatý na flavonoidy a kofeín, látky, ktoré zvyšujú metabolizmus a podporujú spaľovanie tukov. Okrem toho má močopudný účinok, ktorý pomáha eliminovať zadržiavanie tekutín.
Aby ste dosiahli jeho účinky, mali by ste ho skonzumovať 4 až 5 šálok denne, vyhýbajte sa jeho konzumácii spolu s hlavnými jedlami, aby nedošlo k narušeniu vstrebávania minerálov z potravy, ako je železo, zinok a vápnik. Pozrieť všetky výhody zeleného čaju.
3. Škorica
Okrem toho, že má škorica termogénny účinok, má protizápalové, antioxidačné účinky, zlepšuje trávenie a pomáha kontrolovať cukrovku a vysoký cholesterol.
Toto korenie sa môže konzumovať vo forme čaju alebo môžete pridať 1 čajovú lyžičku do ovocných šalátov, džúsov, vitamínov a do mlieka.
4. Ďumbier
Pretože obsahuje 6-gingerol a 8-gingerolové zlúčeniny, zázvor zvyšuje produkciu tepla a potu, čo pomáha pri chudnutí a pri predchádzaní priberaniu.
Okrem toho zlepšuje trávenie a bojuje proti črevným plynom. Môže sa konzumovať vo forme čaju alebo pridávať do džúsov, vitamínov a šalátov. Pozri recepty so zázvorom, ako schudnúť.
5. Guarana
Guarana pomáha zvyšovať metabolizmus, pretože obsahuje kofeín. Na chudnutie by sa mala konzumovať prednostne spolu s džúsmi alebo čajmi, ktoré tiež pomáhajú pri chudnutí, napríklad so zázvorovým čajom a zelenými džúsmi. Pozrieť všetky výhody guaranového prášku.
Odporúčané množstvo je 1 až 2 čajové lyžičky prášku guarany denne, vyhýbam sa tým, ktoré konzumujem počas noci, aby ste sa vyhli problémom s nespavosťou.
6. Jablčný ocot
Jablčný ocot pomáha pri chudnutí, pretože zlepšuje trávenie, zvyšuje pocit sýtosti, bojuje proti zadržiavaniu tekutín a je bohatý na antioxidanty, ktoré zlepšujú fungovanie tela.
Na uľahčenie stravovania by ste mali konzumovať 1 až 2 čajové lyžičky octu zriedeného v pohári vody denne alebo ho použiť ako dochucovadlo do mäsa a šalátov.
7. Káva
Pretože je bohatá na kofeín, káva urýchľuje metabolizmus a môže sa konzumovať po celý deň na raňajky alebo na občerstvenie.
Odporúčané množstvo je až 5 šálok po 150 ml denne, nezabúdajte však na to, že sa nemusíte konzumovať v prípade zápalu žalúdka, vysokého krvného tlaku alebo nespavosti.
Je tiež dôležité pamätať na to, že ideálne je, aby tieto potraviny predpisoval odborník na výživu, pretože ich nadmerná konzumácia môže spôsobiť problémy ako nespavosť a vysoký krvný tlak. Zistite, aké sú kontraindikácie termogénnych potravín.
Čo je to metabolizmus
Metabolizmus zodpovedá množine biochemických procesov prebiehajúcich v tele, ktoré riadia syntézu a odbúravanie látok v tele a umožňujú tak životne dôležité funkcie, ako je napríklad dýchanie, regulácia telesnej teploty a tvorba energie.
Metabolizmus je regulovaný niekoľkými enzýmami a možno ho rozdeliť do dvoch fáz:
- Anabolizmus , ktorý zodpovedá biochemickým reakciám syntézy, to znamená, že umožňuje produkciu zložitejších molekúl, ako sú napríklad proteíny, z jednoduchších molekúl, ako sú aminokyseliny;
- Katabolizmus , ktorý zodpovedá biochemickým reakciám degradácie, to znamená, že umožňuje produkciu jednoduchších molekúl z iných zložitejších, ako je voda a energia (ATP) z glukózy.
Aby bol organizmus v homeostáze, musia byť v rovnováhe aj anabolizmus a katabolizmus. Keď je anabolizmus prítomnejší ako katabolizmus, dochádza napríklad k svalovému prírastku. Ak nastane opak, telo stratí hmotu a táto situácia je príznačnejšia v období pôstu.
Bazálny metabolizmus zodpovedá metabolizmu človeka nalačno, to znamená množstvo kalórií, ktoré môže telo hladujúcej osoby skonzumovať za 24 hodín bez poškodenia tela. Odborník na výživu je schopný predpísať pre každý prípad najvhodnejšiu stravu na základe posúdenia bazálneho metabolizmu, návykov a cieľov človeka.