Výhody melónu pre zdravie

Meloun je chutné ovocie s množstvom vody, bohaté na draslík a horčík, čo z neho robí vynikajúce prírodné diuretikum. Toto ovocie má priaznivé účinky na rovnováhu tekutín, pomáha predchádzať zadržiavaniu vody a podporuje dobre hydratovanú a mladistvú pokožku.

Vodný melón je tvorený 92% vody a iba 6% cukru, čo je malé množstvo, ktoré nemá negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi, a preto je dobrou voľbou zahrnúť ju do jedálnička.

Medzi zdravotné výhody melónu patria:

1. Pomáha deflovať

Vodný melón má močopudné účinky a pomáha telu bojovať proti zadržiavaniu tekutín.

2. Hydratuje telo

Vodný melón pomáha hydratovať organizmus, pretože obsahuje 92% vody. Okrem toho vo svojom zložení obsahuje aj vlákna, ktoré spolu s vodou pomáhajú človeku cítiť sa nasýtený. Pozerajte sa na ďalšie potraviny s vysokým obsahom vody, ktoré pomáhajú bojovať proti dehydratácii.

3. Posilňuje imunitný systém

Ako vynikajúci zdroj vitamínu C prispieva melón k správnemu fungovaniu imunitného systému. Okrem toho obsahuje aj karotenoidy, čo sú antioxidanty, o ktorých sa preukázalo, že sú účinné pri prevencii určitých chorôb, napríklad niektorých druhov rakoviny.

Pozrite si ďalšie zdravotné prínosy karotenoidov a iných potravín, v ktorých sa dajú nájsť.

4. Chráni pokožku pred slnkom

Vďaka svojmu zloženiu bohatému na karotenoidy, ako je lykopén, je vodný melón skvelou voľbou, ktorá pomáha chrániť pokožku pred fotooxidačným poškodením a zabraňuje tak predčasnému starnutiu.

5. Zlepšuje črevný priechod

Vodný melón má vo svojom zložení veľké množstvo vlákniny a vody, ktoré zvyšujú fekálny koláč a prispievajú k lepšiemu fungovaniu črevnej prepravy. Prečítajte si ďalšie tipy na zlepšenie črevného prechodu.

6. Pomáha regulovať krvný tlak

Pretože je bohatý na vodu, draslík a horčík, melón prispieva k udržaniu normálneho krvného tlaku. Lykopén okrem toho tiež pomáha znižovať krvný tlak a cholesterol a tiež predchádzať oxidácii cholesterolu v tepnách.

7. Zlepšuje zdravie pokožky a vlasov

Vodný melón prispieva k zdravej pokožke a vlasom vďaka prítomnosti vitamínov A, C a lykopénu. Vitamín C sa podieľa na syntéze kolagénu, vitamín A prispieva k regenerácii buniek a lykopén pomáha chrániť pokožku pred poškodením slnečným žiarením.

Červená časť vodného melónu je bohatá na antioxidačné karotenoidy, betakarotén a lykopén, ktoré chránia pokožku pred škodlivými účinkami slnka. Číra časť pokožky je však tiež bohatá na živiny, a preto by sa mala konzumovať vždy, keď je to možné. Pozrite si tiež výhody melónu pri chudnutí.

Informácie o výživovej hodnote melónu

V tabuľke je uvedené množstvo výživných látok v 100 g vodného melónu:

Recepty na melón

Vodný melón je ovocie, ktoré sa zvyčajne konzumuje prirodzene, ale je možné ho pripraviť aj s inými potravinami. Niektoré príklady receptov na melón:

Šalát z melónu a granátového jablka

Zloženie

• 3 stredné plátky melónu;
• 1 veľké granátové jablko;
• Listy mäty;
• Med podľa chuti.

Prípravný režim

Melón nakrájajte na kúsky a granáty ošúpte, pričom využite ich bobule. Všetko dáme do misy, ozdobíme mätou a posypeme pokvapkaním medom.

Melounový guláš

Zloženie

• Polovica melónu;
• 1/2 paradajky;
• 1/2 nakrájanej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate a pažítky;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 1/2 pohára vody;
• Na dochutenie: soľ, čierne korenie a 1 bobkový list.

Prípravný režim

Strúčik cesnaku a cibuľu a olivový olej podusíme dohneda. Potom pridajte melón, paradajku a bobkové listy a nechajte niekoľko minút na strednom ohni, kým nie je všetko veľmi mäkké. Pridajte vodu, petržlenovú vňať a pažítku a keď sú hotové, podávajte ich s mäsom alebo rybou.

Zelená klobása

Zloženie

• 1 kôra melónu;
• 1 nakrájaná paradajka;
• 1 nakrájanú cibuľu;
• Petržlen a pažítka nasekané podľa chuti;
• 1 kg varených a nastrúhaných kuracích pŕs;
• Nakrájané olivy;
• 3 lyžice majonézy;
• Šťava z 1/2 citróna.

Prípravný režim

Všetky ingrediencie zmiešajte v miske a dobre premiešajte. Vložte do malých pohárov alebo pohárov a podávajte zmrzlinu, napríklad s ryžou.