Kešu oriešok je plodom kešu stromu a je vynikajúcim spojencom zdravia, pretože je bohatý na tuky prospešné pre srdce a na minerály ako horčík, železo a zinok, ktoré zabraňujú chudokrvnosti a zlepšujú zdravie pokožky, nechtov a kostí. vlasov.
Okrem prevencie srdcových problémov pomáha gaštan vďaka svojej antioxidačnej sile aj predchádzať rakovine a predčasnému starnutiu. Malo by sa konzumovať v malom množstve, od 5 do 20 jednotiek denne, a môže sa použiť ako občerstvenie, šaláty alebo ako prísada do iných prípravkov, ako sú koláče a sušienky.
Výhody kešu orechov
Výhody kešu orechov sú spôsobené prítomnosťou dôležitých živín pre zdravie tela, ako sú:
- Prevencia srdcových chorôb, prevencia rakoviny a predčasného starnutia, pretože je bohatá na antioxidanty a protizápalové látky ako selén a vitamín E;
- Zlepšený cholesterol a pamäť vďaka jeho mono a polynenasýteným tukom;
- Zníženie krvného tlaku , bolesti tela, bolesti hlavy, migrény a svalovej únavy, pretože je dobrým zdrojom horčíka;
- Posilnenie imunitného systému , pretože obsahuje zinok;
- Prevencia osteoporózy , pretože obsahuje fosfor, ktorý pomáha pri vstrebávaní vápnika a je prítomný v kostnom zložení;
- Prevencia a liečba anémie , pretože je bohatá na železo;
- Údržba farby pokožky a vlasov , pretože obsahuje meď.
Napriek výhodám, kešu orechy Kešu orechy si môžete kúpiť v supermarketoch, na veľtrhu a v obchodoch so zdravou výživou. Pozrite si tiež výhody konzumácie orechov.
Informácie o výživovej hodnote kešu orechov
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené živiny, ktoré sa nachádzajú v 100 g kešu orechov.
| Komponenty | Množstvo na 100 g |
| Kalórie | 570 kcal |
| Bielkoviny | 18,5 g |
| Tuk | 46,3 g |
| Sacharidy | 29,1 g |
| Vlákno | 7,9 g |
| Horčík | 237 mg |
| Fosfor | 594 mg |
| Žehliť | 5,2 mg |
| Zinok | 4,7 mg |
Je dôležité mať na pamäti, že ideálne je jesť gaštan bez pridania soli. Brazílsky orech je ďalšou potravinou zo skupiny olejnatých semien, rovnako ako arašidy a mandle, ktoré sú zdrojom dobrých tukov pre srdce, poznajú jeho výhody: para orechy.
Ako zaradiť kešu oriešky do stravy
Kešu orechy môžu byť zahrnuté do občerstvenia spolu s potravinami, ako sú ovocie a jogurty, okrem toho, že môžu byť pridané do šalátov a receptov, ako sú koláče, chlieb, krekry, nízkotučné farofy a do zákuskov.
Gaštan možno tiež rozdrviť alebo už získať vo forme múky použitej v receptoch.
Recept na chlieb s kešu orieškami
Pretože je to jedlo bohaté na dobré tuky, kešu oriešok je skvelou voľbou, ktorá vám pomôže schudnúť a môže zostavovať nízkosacharidové diéty. Tu je postup, ako pripraviť vynikajúci hnedý chlieb s touto maticou:
Zloženie:
- 1 1/2 šálky múky z kešu orechov
- 1 lyžica ľanovej múky
- 1 plytká lyžička soli
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžica slnečnicového semena
- 2 lyžice nakrájaných kešu orechov
- 3 rozšľahané vajcia
- 2 lyžice medu
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- 1 polievková lyžica čerstvých bylín, ako je rozmarín a tymián
- Maslo na vymastenie formy
Prípravný režim:
Zmiešajte všetky prísady okrem vajec. V inej nádobe vidličkou dobre rozšľaháme vajcia a pridáme k ostatným surovinám. Nalejte zmes obdĺžnikového tvaru na vymastený chlieb a vložte ju do predhriatej rúry na 180 ° C asi na 30 minút.