Jednou z výhod mandlí je, že pomáhajú liečiť osteoporózu, pretože mandle sú veľmi bohaté na vápnik a horčík, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé kosti.
Konzumácia mandlí môže byť tiež dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú pribrať, pretože 100 g mandlí má 640 kalórií a 54 gramov kvalitných tukov.
Z mandlí sa dá pripraviť aj sladký mandľový olej, ktorý je skvelým hydratačným krémom pre pokožku. Viac informácií sa dozviete na: Sladký mandľový olej.
Medzi ďalšie výhody mandlí patria:
- Pomôžte liečiť a predchádzať osteoporóze. Pozri tiež skvelý doplnok na liečbu a prevenciu osteoporózy na: Doplnok vápnika a vitamínu D;
- Zmiernite kŕče, pretože horčík a vápnik pomáhajú pri sťahovaní svalov;
- Vyhnite sa kontrakciám v predstihu v tehotenstve kvôli horčíku. Viac informácií sa dozviete na: Horčík v tehotenstve;
- Znížte zadržiavanie vody, pretože napriek tomu, že mandle nie sú diuretikami, obsahujú draslík a horčík, ktoré pomáhajú znižovať opuchy;
- Znížte vysoký krvný tlak, pretože mandle majú aj draslík.
Okrem mandlí je mandľové mlieko dobrou alternatívou k nahradeniu kravského mlieka, najmä pre tých, ktorí netolerujú laktózu alebo sú alergickí na bielkoviny kravského mlieka. Pozrite si ďalšie výhody mandľového mlieka.
Mandľové výživové informácie
Aj keď má mandľa veľa vápnika, horčíka a draslíka, má aj tuky, a preto, aby ste nepriberali, mali by ste meniť jedlá bohaté na vápnik.
| Komponenty | Množstvo v 100 g |
| Energie | 640 kalórií |
| Tuk | 54 g |
| Sacharidy | 19,6 g |
| Bielkoviny | 18,6 g |
| Vlákna | 12 g |
| Vápnik | 254 mg |
| Draslík | 622,4 mg |
| Horčík | 205 mg |
| Sodík | 93,2 mg |
| Žehliť | 4,40 mg |
| Kyselina močová | 19 mg |
| Zinok | 1 mg |
Mandle si môžete kúpiť v supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou a cena mandle je približne 50 až 70 realov za kilo, čo zodpovedá zhruba 10 až 20 reaom za 100 až 200 gramové balenie.
Recept na mandľový šalát
Recept na šalát s mandľami sa pripravuje nielen jednoducho, ale aj ako skvelá alternatíva na obed alebo večeru.
Zloženie
- 2 lyžice mandle
- 5 listov šalátu
- 2 hrste rukoly
- 1 paradajka
- Syrové štvorce podľa chuti
Prípravný režim
Všetky ingrediencie dobre umyte, nakrájajte podľa chuti a vložte do šalátovej misy, na záver pridajte mandle a syr.
Mandle sa môžu jesť surové, s škrupinou alebo bez nej, a dokonca aj karamelizované. Je však dôležité prečítať si štítok, aby ste skontrolovali výživové informácie a množstvo pridaného cukru.
Pozrite si ďalšie tipy na kŕmenie: