Mučenka z mučenky je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály a dá sa považovať za veľkého spojenca v procese chudnutia. Okrem toho vďaka svojim vlastnostiam pomáha regulovať hladinu cholesterolu a glukózy a zaručuje pocit sýtosti.
Táto múka pomáha pri chudnutí, pretože obsahuje pektín, ktorý pomáha znižovať skoky glukózy v krvi v krvi, ktoré sú zodpovedné za vznik hladu a túžby jesť sladké. Aby ste však s mučenkovou múkou schudli, je tiež dôležité konzumovať menej tukov a cukru, pravidelne cvičiť fyzické aktivity a počas dňa piť dostatok tekutín.
Ako sa vyrába mučenka
Mučenka z múky sa dá ľahko pripraviť doma, vyžaduje len 4 plody mučenky. Na výrobu múky stačí oddeliť dužinu od kôry mučenky. Potom je potrebné odstrániť bielu časť šupky a vložiť do strednej rúry na pečenie, kým nie sú suché a krehké.
Potom vložte do mixéra alebo rozmixujte a šľahajte, kým sa všetko nerozdrví. Na uloženie stačí múku vložiť do čistej, suchej a dobre uzavretej nádoby.
Aby ste neplytvali ovocnou dužinou, je zaujímavé pripraviť si mučenkovú šťavu, ktorá má tiež niekoľko zdravotných výhod, napríklad zníženie úzkosti a zlepšenie kvality spánku. Objavte ďalšie výhody mučenky.
Načo to je
Kvôli veľkému množstvu vlákien, vitamínov, železa, vápniku a fosforu sa múka z mučenky môže použiť na niekoľko účelov, medzi hlavné patria:
- Pomôžte schudnúť;
- Ovládajte hladinu cukru v krvi;
- Ukojiť chuť do jedla;
- Znížte vstrebávanie tukov;
- Pomôžte znížiť hladinu cholesterolu;
- Znížte absorpciu sacharidov;
- Bojujte proti zápche;
- Pokojná a bojujúca nespavosť;
- Detoxikujte a prečistite organizmus.
Aby múčka z mučenky mala krátkodobý a dlhodobý účinok, je dôležité, aby ju človek konzumoval pravidelne a vždy s vyváženou a zdravou stravou, pravidelnými fyzickými aktivitami a príjmom tekutín počas dňa.
Ako konzumovať
Odborník na výživu je najlepším profesionálom, ktorý vás prevedie najvhodnejším množstvom potravy z mučenky alebo iného doplnku vlákniny, pretože to závisí od cieľa a metabolizmu každého človeka. vláknové doplnky jednotlivo.
Jedným zo spôsobov konzumácie múky z marakuje je 1 polievková lyžica hlavných jedál dňa, pretože sa tak zabráni glykemickému vrcholu a zníži sa napríklad absorpcia sacharidov.
Informácie o výživovej hodnote
V nasledujúcej tabuľke je uvedené množstvo výživných látok obsiahnutých v šupke z mučenky
| Živiny | Množstvo v 1 polievkovej lyžici (10 g) |
| Energie | 14 kalórií |
| Sacharidy | 2,6 g |
| Bielkoviny | 0,7 g |
| Vlákna | 5,8 g |
| Sodík | 8, 24 mg |
| Vápnik | 25 mg |
| Žehliť | 0,7 mg |
Cena a kde kúpiť
Múka z mučenky sa nachádza v priemyselnej forme s cenou od 10 do 15 reagov za kg. Je možné ju kúpiť v obchodoch so zdravou výživou, na niektorých veľtrhoch a na internete.
Recept s mučenkovou múkou
Múka z mučenky môže byť pridaná do ovocia na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie a môže byť tiež obsiahnutá v rôznych receptoch. Jednou z možností je marakujový sušienka s kokosom, ktorá predstavuje zdravé a funkčné občerstvenie.
1. Sušienka z mučenky s kokosom
Zloženie
- 1 šálka celozrnnej múky;
- 1 1/2 šálky múky z mučenky;
- 1/2 šálky hnedého cukru;
- 1 lyžica kakaa;
- 3/4 šálky kokosového mlieka;
- 3 lyžice kokosového oleja;
- 2 lyžice koncentrovaného džúsu z mučenky
Prípravný režim
Všetky ingrediencie veľmi dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota, ktorú je možné tvarovať rukami a vytvárať malé guľôčky. Cesto vyvaľkáme pomocou valčeka na stôl alebo na kuchynskej linke. Potom cesto nakrájajte na malé štvorčeky alebo kruhy a pečte asi 15 až 20 minút, kým nie sú dobre uvarené. Umiestnite fóliu alebo pergamenový papier, aby sa sušienky nelepili na plech.