Jesť bezlepkovú a bezlaktózovú diétu vám môže pomôcť schudnúť, pretože tieto zlúčeniny spôsobujú nadúvanie, zlé trávenie a zvýšenú tvorbu plynov. Okrem odstránenia jedál, ako je mlieko a chlieb, zo stravy tiež znižujete kalórie v strave, a tým pomáhate pri chudnutí.
Avšak u ľudí trpiacich intoleranciou laktózy a u ľudí s určitou citlivosťou na lepok je zlepšenie nadúvania a prejavov plynatosti po odstránení týchto potravín z potravy okamžité. Okrem toho absorpcia vitamínov a minerálov v dôsledku zníženia črevných zápalov výrazne zlepšuje kvalitu života a krátkodobú a dlhodobú pohodu.
Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad 3-dňového bezlepkového a bezlaktózového diétneho menu.
| Jedlo | Deň 1 | 2. deň | 3. deň |
| Raňajky | Mandľové mlieko s maslovým zemiakovým škrobovým pečivom | Polievkový jogurt s ovsenými vločkami | Ovsené vločky |
| Ranné občerstvenie | 1 jablko + 2 gaštany | Šťava zo zeleného kelu, pomaranča a uhorky | 1 hruška + 5 ryžových krekrov |
| Obed večera | Kuracie prsia s paradajkovou omáčkou + 4 col ryžovej polievky + 2 col fazuľovej polievky + zelený šalát | 1 kúsok grilovanej ryby + 2 varené zemiaky + restovaný zeleninový šalát | Fašírky v paradajkovej omáčke + bezlepkové cestoviny + dusený kapustový šalát |
| Olovrant | Sójový jogurt + 10 ryžových krekrov | Mandľové mlieko, banán, jablko a vitamín z ľanového semena | 1 šálka sójového mlieka + 1 plátok bezlepkového koláča |
Okrem toho je na zvýšenie chudnutia potrebné okrem fyzickej aktivity najmenej 3-krát týždenne zvýšiť aj konzumáciu potravín bohatých na vlákninu, ovocie a zeleninu.
Ako odstrániť lepok zo stravy
Ak chcete vylúčiť lepok zo stravy, mali by ste sa vyhnúť konzumácii potravín obsahujúcich pšenicu, jačmeň alebo raž, ako sú chleby, koláče, makaróny, sušienky a koláče.
Aby sa nahradila pšeničná múka, ktorá je hlavným zdrojom lepku v strave, je možné z ryžovej múky, zemiakového škrobu a škrobu pripraviť napríklad chlieb a koláče, alebo kúpiť bezlepkové cestoviny a sušienky. Prečítajte si celý zoznam potravín, ktoré obsahujú lepok.
Ako odstrániť laktózu z potravy
Ak chcete vylúčiť laktózu z potravy, vyhýbajte sa konzumácii živočíšneho mlieka a jeho derivátov, uprednostňujte nákup rastlinných mliek, ako je sójové a mandľové mlieko, alebo bezlaktózového mlieka.
Okrem toho sa môžu konzumovať jogurty a sójové syry, ako je tofu, a všeobecne jogurty vyrobené z mlieka majú tiež nízku hladinu laktózy.
Odstránenie laktózy a lepku môže pribrať
Odstránenie laktózy a lepku môže pribrať, pretože aj napriek odstráneniu lepku a laktózy z potravy je stále potrebné jesť zdravo, s bohatým obsahom ovocia, zeleniny a vlákniny a s nízkym obsahom cukrov a tukov, aby sa znížila váha.
Vyhýbanie sa lepku a laktóze môže vzbudzovať pocit, že chudnutie príde bez námahy, čo nie je pravda, pretože je potrebné pokračovať v fyzickej aktivite a vyhýbať sa spracovaným jedlám, rýchlemu jedlu a tučným mäsám, aby ste dokázali schudnúť.
Ďalšie tipy, ako jesť bez lepku, nájdete v nasledujúcom videu.
Ak chcete schudnúť bez obetí, prečítajte si 5 jednoduchých tipov, ako schudnúť a schudnúť.