Jedlo v prípade otravy jedlom

Konzumácia správnych potravín môže skrátiť príznaky otravy jedlom, ako sú nevoľnosť, vracanie, bolesti žalúdka, hnačky a malátnosť. Správna výživa teda pomáha urýchliť zotavenie a rýchlejšie zmierniť nepríjemné pocity.

Ak teda trpíte otravou jedlom, je nevyhnutné piť každých 30 minút veľa tekutín, ako je voda, kokosová voda alebo čaj, a zvoliť si bujóny a namočené polievky, a pretože sa pacient cíti lepšie, môže začať jesť napríklad varené alebo grilované jedlo, kašu a ryžu.

Čo jesť na liečbu otravy jedlom

Jedálny lístok na otravu jedlom

Toto menu označuje, čo môžete jesť 3 dni počas otravy jedlom. Množstvo prijatej potravy by nemalo byť príliš veľké, aby sa váš žalúdok necítil plný a nevoľný, takže v prvých dňoch môže stačiť plytká polievka alebo vývar. 

 1. deň2. deň3. deň
RaňajkyHarmančekový čaj s cukrom a 2 hriankamiKaša z kukuričného škrobuKukuričná kaša
ObedPrecedený polievkový vývarPolievka s mrkvou a ryžouPolievka s mrkvou a cestovinami
Snack Pečené jablkoČaj so sušienkou z kukuričného škrobuVarený banán
VečeraMrkvová a zemiaková polievkaCuketová a zemiaková polievkaMrkvová, cuketová a zemiaková polievka

Ak po obede alebo večeri pocítite hlad, môžete jesť jablko alebo praženú hrušku bez šupky alebo banán, pretože to je v tejto fáze najvhodnejšie ovocie. 

Po prekonaní otravy jedlom sa môžete vrátiť k svojej obvyklej strave asi 3 až 5 dní, vyhýbajte sa však vláknitým, mastným a koreneným jedlám.

Potraviny povolené pri otrave jedlom

Niektoré dobré jedlá, ktoré môžete jesť počas otravy jedlom, ktoré vám pomôžu rýchlejšie sa zotaviť a zmierniť príznaky, sú hlavne:

  • Cukorené čaje, ako je harmanček, fenikel, mäta alebo zázvor;
  • Kukuričná kaša, pripravená z odstredeného mlieka;
  • Varená a vylúpaná hruška a jablko;
  • Banán, napríklad čerstvý alebo varený v mikrovlnnej rúre;
  • Mrkva alebo cuketa varená na vode, soľ a bobkový list;
  • Zeleninová polievka prepasírovaná alebo rozšľahaná v mixéri;
  • Nastrúhaná slepačia polievka;
  • Biela ryža alebo pečený zemiak s vareným kuracím mäsom. 

Pri liečbe otravy jedlom je potrebné začať piť veľa sladkých tekutín, ako je čaj, jesť vývar alebo prepasírovať polievku. Keď pacient začne dobre tolerovať tekutiny, môže jesť malé množstvo tuhej stravy, ako je chlieb, toast alebo ryža, s vareným kuracím mäsom.

Okrem toho je v prípade hnačky dobrou voľbou čaj z listov guavy, ktorý by ste si mali počas dňa dať 2 šálky tohto čaju, aby ste hnačku zastavili.

Nemali by ste jesť iné jedlá, keď ste chorí alebo zvraciate. Po zvracaní nechajte žalúdok odpočívať hodinu a potom skúste vypiť malé množstvo vody. Pravidelne pite vodu alebo si dávajte domáce sérum. 

Viac podrobností nájdete v nasledujúcom videu:

Zakázané alebo odporúčané jedlá

Počas otravy jedlom je dôležité vyhnúť sa jedlám s veľkým obsahom vlákniny, ako sú celozrnné výrobky, listová zelenina a surové ovocie so šupkou, pretože môžu podráždiť už aj tak citlivú črevnú sliznicu, čo môže situáciu ešte zhoršiť. 

Tiež sa neodporúča okrem silného korenia a chutí vylúčiť všetky tučné jedlá, ako sú vyprážané jedlá, klobásy, plnené sušienky alebo cukrárske koláče. Ideálne je jedlo dochutiť iba soľou a bobkovými listami, ktoré uľahčujú trávenie. Mlieko a jeho deriváty nie sú vždy dobre znášané, takže je na každom z nich. 

Čo treba brať na zastavenie hnačky 

Probiotické lieky, ako napríklad UL 250, sú najvhodnejšie na užívanie v prvých dňoch hnačky, pretože pomáhajú obnoviť črevnú flóru a uľahčujú hojenie. Tie nezabraňujú odchodu mäkkej stolice, pomáhajú však správnejšie liečiť hnačky. Prírodný jogurt, kefír a fermentované mlieko majú tiež rovnakú výhodu pre zdravie čriev. Skontrolujte názvy niektorých probiotických liekov.

Lieky na zastavenie hnačky, ako je Imosec, sú indikované až po 3. dni silnej hnačky alebo v prípade krvavej hnačky. Táto starostlivosť je dôležitá, pretože ak je intoxikácia spôsobená infekčným agens, vylučuje ho telo hnačkou a pri užívaní lieku, ktorý drží črevo, zostáva v čreve vírus alebo baktérie, ktoré zhoršujú jeho stav. situácia. 

Kedy vyhľadať lekársku pomoc

Ak horúčka a hnačky zostanú silné, je potrebné čo najskôr vyhľadať lekársku pomoc, aby sa zistila príčina a zahájila liečba, ktorá môže zahŕňať sérum v žile a antibiotiká. Ak ste tehotná alebo ak ste chorá, staršia osoba alebo dieťa, okamžite by ste sa mali poradiť s lekárom.

Zistite, aké sú najčastejšie intoxikácie: 3 choroby spôsobené kontaminovanými potravinami.