Diétu s nízkym obsahom vlákniny možno odporučiť pred operáciou, pri príprave niektorých testov, ako je kolonoskopia, alebo v prípade hnačiek alebo zápalov čriev, ako je divertikulitída alebo napríklad Crohnova choroba.
Diéta s nízkym obsahom vlákniny uľahčuje celý proces trávenia a tiež výrazne znižuje pohyby žalúdka a zmierňuje bolesť v prípade črevných zápalov a okrem toho redukuje tvorbu stolice a plynov, čo je dôležité, najmä pred niektorými druhmi chirurgických zákrokov celková anestézia, napr.
Potraviny s nízkym obsahom vlákniny
Niektoré z najchudobnejších vlákninových potravín, ktoré môžu byť zahrnuté do tohto typu stravovania, sú:
- Odstredené mlieko alebo jogurt;
- Ryby, kuracie a morčacie mäso;
- Biely chlieb, toast, dobre uvarená biela ryža;
- Varená tekvica alebo mrkva;
- Olúpané a varené ovocie, ako je banán, hruška alebo jablko.
Okrem uprednostňovania potravín, ktoré neobsahujú veľa vlákniny, je príprava jedla ďalšou dôležitou stratégiou na zníženie množstva vlákniny v jedle, varenie a odstraňovanie šupky zo všetkých konzumovaných potravín.
Pri tejto nesprávnej strave je dôležité vylúčiť surové ovocie a zeleninu, ako aj strukoviny, ako sú fazuľa alebo hrášok, pretože sú to potraviny s mnohými vláknami a ktoré stimulujú činnosť čreva.
Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o potravinách, ktorým sa treba vyhnúť pri diéte s nízkym obsahom vlákniny, prečítajte si: Potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
Diétne menu s nízkym obsahom vlákniny
Príkladom jedálnička s nízkym obsahom vlákniny môže byť:
- Raňajky - Biely chlieb s odstredeným mliekom.
- Obed - polievka s mrkvou. Varená hruška na dezert, bez šupky.
- Snack - Jablkové a hruškové pyré s hriankami.
- Večera - Merlúza uvarená s ryžou a tekvicovým pyré. Ako dezert pečené jablko, bez šupky.
Táto strava by sa mala robiť 2-3 dni, kým črevo neobnoví svoju činnosť, takže ak sa v tomto období nezlepší, je dôležité poradiť sa s gastroenterológom.
Strava s nízkym obsahom vlákniny a odpadu
Diéta s nízkym obsahom rezíduí je ešte reštriktívnejšou diétou ako diéta s nízkym obsahom vlákniny a nemôže sa jesť žiadne ovocie ani zelenina.
Táto diéta by sa mala robiť iba na lekársky predpis a pod dohľadom výživy, pretože je nutrične nekompletná a môžete jesť iba chudé mäsové bujóny, prepäté ovocné džúsy, želatínu a čaje.
Všeobecne je strava s nízkym obsahom vlákniny a odpadu určená pre pacientov pred operáciou alebo pri príprave čreva na operáciu alebo na nejaké diagnostické vyšetrenie alebo krátko po operácii.