Pyridoxín alebo vitamín B6 je mikroživina, ktorá v tele vykonáva niekoľko funkcií, pretože sa podieľa na niekoľkých metabolických reakciách, najmä tých, ktoré súvisia s aminokyselinami a enzýmami, čo sú bielkoviny, ktoré pomáhajú regulovať chemické procesy v tele. Okrem toho tiež reguluje reakcie vývoja a fungovania nervového systému, chráni neuróny a produkuje neurotransmitery, čo sú dôležité látky, ktoré prenášajú informácie medzi neurónmi.
Tento vitamín je prítomný vo väčšine potravín a syntetizuje sa tiež v črevnej mikrobiote. Hlavným zdrojom vitamínu B6 sú banány, ryby, napríklad losos, kuracie mäso, krevety a lieskové orechy. Okrem toho ho možno nájsť aj vo forme doplnku, ktorý môže v prípade nedostatku tohto vitamínu odporučiť lekár alebo výživový poradca. Prezrite si zoznam potravín bohatých na vitamín B6.
Na čo slúži vitamín B6?
Vitamín B6 je dôležitý pre zdravie, pretože má v tele niekoľko funkcií, ktoré slúžia na:
1. Podporovať výrobu energie
Vitamín B6 pôsobí ako koenzým pri viacerých metabolických reakciách v tele a podieľa sa na výrobe energie pôsobením v metabolizme aminokyselín, tukov a bielkovín. Okrem toho sa tiež podieľa na produkcii neurotransmiterov, látok, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie nervového systému.
2. Zmiernite príznaky PMS
Niektoré štúdie naznačujú, že príjem vitamínu B6 môže znížiť výskyt a závažnosť príznakov predmenštruačného napätia, PMS, ako sú napríklad zmeny telesnej teploty, podráždenosť, nesústredenosť a úzkosť.
PMS sa môže vyskytnúť v dôsledku interakcie hormónov produkovaných vaječníkmi s mozgovými neurotransmitermi, ako sú serotonín a GABA. Vitamíny skupiny B, vrátane vitamínu B6, sa podieľajú na metabolizme neurotransmiterov, a preto sa považujú za koenzýmy, ktoré pôsobia na produkciu serotonínu. Sú však potrebné ďalšie štúdie, aby sme podrobnejšie pochopili možné výhody konzumácie tohto vitamínu v PMS.
3. Predchádzajte srdcovým chorobám
Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia niektorých vitamínov skupiny B, vrátane skupiny B, môže znížiť riziko srdcových chorôb, pretože znižujú zápal, hladinu homocysteínu a bránia tvorbe voľných radikálov. Ďalšie štúdie navyše naznačujú, že nedostatok pyridoxínu by mohol spôsobiť hyperhomocysteinémiu, stav, ktorý môže spôsobiť poškodenie stien tepny.
Týmto spôsobom by bol vitamín B6 nevyhnutný na podporu odbúravania homocysteínu v tele, zabránenie jeho hromadeniu v obehu a zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb.
Na preukázanie tejto súvislosti medzi vitamínom B6 a kardiovaskulárnym rizikom sú však potrebné ďalšie štúdie, pretože zistené výsledky boli nekonzistentné.
4. Zlepšite imunitný systém
Vitamín B6 súvisí s reguláciou odpovede imunitného systému na rôzne choroby vrátane zápalov a rôznych druhov rakoviny, pretože tento vitamín je schopný sprostredkovať signály imunitného systému a zvyšovať obranyschopnosť tela.
5. Zlepšujte nevoľnosť a nevoľnosť počas tehotenstva
Spotreba vitamínu B6 počas tehotenstva môže pomôcť zlepšiť nevoľnosť, morskú chorobu a zvracanie počas tehotenstva. Ženy by preto mali každý deň zaraďovať potraviny bohaté na tento vitamín a používať doplnky iba na odporúčanie lekára.
6. Zabráňte depresii
Pretože vitamín B6 súvisí s produkciou neurotransmiterov, ako je serotonín, niektoré štúdie naznačujú, že príjem tohto vitamínu znižuje riziko depresie a úzkosti. Okrem toho ďalšie štúdie tiež spájajú nedostatok vitamínov skupiny B s vysokou hladinou homocysteínu, látky, ktorá by mohla zvýšiť riziko depresie a demencie.
7. Zmiernite príznaky reumatoidnej artritídy
Konzumácia vitamínu B6 môže pomôcť zmierniť zápal v prípade reumatoidnej artritídy a syndrómu karpálneho tunela, čím zmierňuje príznaky z týchto príznakov, pretože tento vitamín pôsobí ako sprostredkovateľ zápalovej reakcie tela.
Odporúčané množstvo vitamínu B6
Odporúčané množstvo vitamínu B6 sa líši podľa veku a pohlavia, ako je uvedené v nasledujúcej tabuľke:
| Vek | Množstvo vitamínu B6 za deň |
| 0 až 6 mesiacov | 0,1 mg |
| 7 až 12 mesiacov | 0,3 mg |
| 1 až 3 roky | 0,5 mg |
| 4 až 8 rokov | 0,6 mg |
| 9 až 13 rokov | 1 mg |
| Muži vo veku od 14 do 50 rokov | 1,3 mg |
| Muži nad 51 rokov | 1,7 mg |
| Dievčatá od 14 do 18 rokov | 1,2 mg |
| Ženy vo veku od 19 do 50 rokov | 1,3 mg |
| Ženy nad 51 rokov | 1,5 mg |
| Tehotná žena | 1,9 mg |
| Dojčiace ženy | 2,0 mg |
Zdravá a rozmanitá strava poskytuje dostatočné množstvo tohto vitamínu na udržanie správneho fungovania tela. Jeho dopĺňanie sa odporúča iba v prípadoch diagnózy nedostatku tohto vitamínu a malo by sa používať podľa pokynov lekára alebo výživového poradcu. Tu je príklad, ako rozpoznať nedostatok vitamínu B6.