3 tipy na fazuľa, ktorá nespôsobuje plynatosť

Fazuľa, ako aj iné zrná, ako napríklad cícer, hrášok a lentinha, sú celkom výživovo bohaté, napriek tomu však spôsobujú množstvo plynov kvôli množstvu prítomných sacharidov v ich zložení, ktoré nie sú v tele správne strávené z dôvodu absencie špecifických enzýmov.

Fazuľa teda v tráviacom systéme kvasí v dôsledku pôsobenia črevných baktérií, čo vedie k tvorbe plynov. Existujú však stratégie súvisiace s prípravou jedla, ktoré môžu znižovať tvorbu plynov, ako aj spôsoby eliminácie tvoriacich sa plynov, napríklad masáž brucha, napríklad použitie lekárenských liekov a konzumácia čajov. Pozrite sa na niektoré tipy na elimináciu plynov.

3 tipy na fazuľa, ktorá nespôsobuje plynatosť

3 tipy, aby fazuľa nespôsobovala plyny, sú:

1. Nejedzte šupku z fazule

Ak chcete jesť fazuľu bez obáv z plynov, ktoré môžu spôsobiť, mali by ste sa vyhnúť konzumácii obilnej šupky, ktorá sa podáva iba s vývarom. Ďalšou možnosťou je, keď je fazuľa pripravená, prepasírujte ju cez sito, aby ste využili všetky jej výživné látky bez toho, aby im spôsobovali plyny.

Fazuľový vývar je bohatý na železo a je vynikajúci na posilnenie detskej výživy dieťaťa bez toho, aby spôsoboval plynatosť.

2. Fazuľu namočíme na 12 hodín

Keď fazuľu namočíte na 12 hodín a uvaríte ju v tej istej vode, fazuľa nespôsobuje plyny, čo je veľmi jednoduchá stratégia pri príprave jedál, ktoré fazuľu potrebujú, napríklad feijoada. .

3. Fazuľu necháme dlho povariť

Ak necháte fazuľu dlho povariť, stane sa mäkšou a škrob vo fazuli sa ľahšie strávi.

Fazuľa sa týmto spôsobom môže ponúkať aj pre dojčatá staršie ako 7 mesiacov, ktoré už začali s rozmanitým kŕmením. Stačí ho pridať do hotovej detskej výživy.

Dozviete sa viac o ďalších potravinách, ktoré tiež spôsobujú plyny, a o tom, ako sa ich zbaviť: