Čo jesť počas gastroenteritídy

Gastroenteritída je črevná infekcia, ktorá je zvyčajne spôsobená konzumáciou kontaminovaných potravín a spôsobuje príznaky ako bolesti brucha, hnačky a zvracanie, ako aj horúčka a bolesti hlavy v najťažších prípadoch. Pretože spôsobuje zvracanie a hnačky, je veľmi dôležité zvýšiť spotrebu vody počas dňa, aby nedošlo k dehydratácii.

Potraviny v strave osoby s gastroenteritídou by mali mať nízky obsah vlákniny, a preto je vhodné, aby sa zelenina konzumovala najlepšie tepelne upravená a ovocie bez šupky. Okrem toho sa treba vyhýbať konzumácii potravín, ktoré môžu dráždiť črevá, ako je káva alebo korenie, a jedlá by sa mali pripravovať čo najjednoduchším spôsobom.

Povolené jedlá

Potraviny, ktoré sa musia konzumovať, musia byť ľahko stráviteľné, aby žalúdok a črevo mohli odpočívať, aby sa urýchlilo zotavenie z choroby, ako napríklad:

• Varené ovocie, ako sú jablká a lúpaná hruška, zelený banán, broskyňa alebo guava;
• Dušená a lúpaná zelenina, ako je mrkva, cuketa, baklažán alebo tekvica;
• Nie celé zrná , ako je biela ryža, biele cestoviny, farofa, tapioka;
• Varené zemiaky a zemiaková kaša;
• Želatína ;
• Prírodný jogurt a biely syr, napríklad tvaroh alebo ricotta;
• Nízkotučné mäso , napríklad kuracie alebo morčacie mäso bez kože, biele ryby;
• Polievky zo zeleniny a zeleniny;
• Upokojujúce čaje ako harmanček a citrónový balzam, so zázvorom.

Okrem jedla je dôležité piť veľa tekutín na udržanie hydratácie a nahradenie vody stratenej pri hnačkách alebo zvracaní. Okrem čistej vody môžete použiť precedené čaje a džúsy konzumované v malom množstve po celý deň. Zistite, ako pripraviť domáce sérum.

Ako zostať hydratovaný

V dôsledku intenzívneho vracania a hnačiek môže gastroenteritída spôsobiť ťažkú ​​dehydratáciu, najmä u batoliat a detí. Je preto dôležité uvedomiť si možné príznaky dehydratácie, napríklad zníženú frekvenciu močenia, plač bez sĺz, suché pery, podráždenosť a ospalosť. Pozri ďalšie možné príznaky dehydratácie.

Ako náhrada tekutín stratených pri hnačkách a zvracaní by sa mala piť voda, kokosová voda, polievky, čaje alebo džúsy. Okrem toho, aby ste nahradili stratené minerály, mali by ste si dať domáce sérum alebo orálne rehydratačné soli, ktoré si môžete kúpiť v lekárni.

V prípade detí by sa malo množstvo séra alebo rehydratačných solí, ktoré chcú piť, podať hneď po vyprázdnení, pretože telo bude mať pocit smädu, aby nahradilo stratenú vodu. Aj keď sa zdá, že vaše dieťa nie je dehydrované, mali by ste mu ponúknuť najmenej 1/4 až 1/2 šálky séra, ak máte menej ako 2 roky, alebo 1/2 až 1 šálku séra, ak máte viac ako 2 roky, po každej evakuácii.

Ak dôjde k zvracaniu, malo by sa začať s rehydratáciou malým množstvom, ktoré ponúka 1 čajovú lyžičku séra každých 10 minút pre malé deti alebo 1 až 2 čajové lyžičky čaju každé 2 až 5 minút, pre staršie deti. Ponúkané množstvo sa môže postupne zvyšovať každých 15 minút, aby bolo dieťa dobre znášané bez toho, aby zvracalo.

U dospelých na druhej strane, aby sa nahradilo množstvo tekutín, malo by sa piť rovnaké množstvo séra podľa toho, čo sa stratí vo výkaloch alebo vo zvracaní.

Zakázané potraviny

Počas gastroenteritídy sú zakázané potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné a ktoré podporujú väčší pohyb v žalúdku a črevách, ako napríklad:

• Káva a iné kofeínové jedlá, ako napríklad cola, čokoláda a zelené, čierne a maté čaje;
• Vyprážané jedlá , pretože nadbytočný tuk môže spôsobiť hnačku;
• Potraviny, ktoré produkujú plyny , ako sú fazuľa, šošovica, vajcia a kapusta;
• Surová a listová zelenina , pretože je bohatá na vlákninu, ktorá môže spôsobiť nadúvanie brucha a hnačky;
• Potraviny bohaté na vlákninu , ako napríklad chlieb, cestoviny alebo celozrnné sušienky;
• Laxatívne ovocie , ako je papája, slivka, avokádo a figa;
• Semená ako chia a ľanové semienko, pretože urýchľujú črevný priechod;
• Olejnaté semená , ako sú gaštany, arašidy a orechy, pretože sú bohaté na tuky a môžu spôsobiť hnačky;
• Spracované a tučné mäso ako klobása, klobása, šunka, bologna a slanina.
• Modré ryby , ako losos, sardinky alebo pstruh;
• Mliečne výrobky ako syr, mlieko, maslo, kondenzované mlieko, kyslá smotana alebo margarín.

Okrem toho by ste sa mali vyhýbať horúcim omáčkam, priemyselným omáčkam, bešamelu alebo majonéze, koreniu a tiež rýchlym alebo mrazeným potravinám. Ďalšie tipy na liečbu hnačky:

Diétne menu pre gastroenteritídu

Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad trojdňového menu na liečbu krízy s gastroenteritídou:

Okrem opatrnosti vo vašej strave môže byť tiež potrebné použiť probiotické lieky na doplnenie črevnej flóry a na urýchlenie regenerácie čreva. Pozrite si príklady probiotických doplnkov.