Maltodextrín je typ komplexného uhľohydrátu, ktorý sa produkuje enzymatickou transformáciou kukuričného škrobu. Táto látka obsahuje vo svojom zložení dextrózu, ktorá umožňuje pomalé vstrebávanie po požití a poskytuje energiu v priebehu času.
Maltodextrín je teda bežne široko používaný u športovcov s vysokou odolnosťou, ako sú napríklad futbalisti alebo cyklisti, pretože zaisťuje lepší výkon a oneskoruje nástup únavy.
Pretože však táto látka tiež bráni telu využívať bielkoviny na výrobu energie, môžu ho používať aj tí, ktorí cvičia v posilňovni a pomáhajú pri raste svalov.
Cena a kde kúpiť
Tento doplnok je možné zakúpiť v niektorých supermarketoch a obchodoch s doplnkami výživy, pričom cena sa môže pohybovať medzi 9 a 25 realami za každú kg produktu, v závislosti od vybranej značky.
Ako brať
Spôsob použitia maltodextrínu sa líši podľa typu človeka a cieľa a mal by sa vždy riadiť odborníkom na výživu. Všeobecné odporúčania však naznačujú:
- Zvyšujte vytrvalosť : užívajte pred a počas tréningu;
- Zvýšte svalovú hmotu : užívajte po tréningu.
Dávka je zvyčajne do 20 gramov maltodextrínu na 250 ml vody a tento doplnok sa má užívať iba v tréningové dni.
Pre tých, ktorí chcú robiť hypertrofiu, sa okrem užívania tohto doplnku tiež odporúča užívať napríklad BCAA, srvátkový proteín alebo kreatín, ktoré by sa mali užívať iba s vedením odborníka na výživu. Získajte viac informácií o doplnkoch určených na zvýšenie svalovej hmoty.
Možné zdravotné riziká
Spotreba tejto látky zvyčajne nepredstavuje žiadne zdravotné riziko. Neriadené a nadmerné používanie však môže viesť k priberaniu, pretože nadbytočná energia zo sacharidov v tele sa ukladá ako tuk.
Ak sa navyše spotrebuje viac doplnkov, ako je uvedené, môže dôjsť k zvýšeniu funkcie obličiek, čo u ľudí s rodinnou anamnézou ochorenia obličiek môže zvýšiť riziko vzniku zlyhania obličiek.
Kto by nemal brať
Tento doplnok by sa ako typ sacharidu mal používať opatrne, napríklad u ľudí s cukrovkou alebo nadváhou.