Detoxikačná diéta sa široko používa na podporu chudnutia, detoxikáciu tela a zníženie zadržiavania tekutín. Tento typ stravovania je indikovaný na krátku dobu, aby sa organizmus pripravil pred začatím vyváženej stravy alebo aby sa očistil organizmus po sviatočných obdobiach, ako sú napríklad Vianoce, karneval alebo Svätý týždeň.
Je však dôležité, aby sa tento typ stravovania uskutočňoval za sprievodu odborníka na výživu, pretože má málo kalórií, a ak sa vykonáva dlhší čas alebo opakovane, môže viesť k vzniku vedľajších účinkov, ako je dehydratácia alebo poruchy gastrointestinálneho traktu. Okrem toho je dôležité si uvedomiť, že táto strava nepodporuje úbytok telesného tuku, ale hlavne úbytok tekutín.
Detoxikačná diéta sa zameriava hlavne na zvýšenie spotreby organických a nízkotučných potravín a vyhýbanie sa priemyselne vyrobeným výrobkom, ktoré sú bohaté na soľ, tuky a chemické prísady. Je možné uskutočňovať detoxikačnú diétu, pri ktorej sa konzumujú iba tekutiny, pretože ide o prísnejšiu verziu diéty, alebo ju možno vykonávať s pevnou stravou, ktorá musí obsahovať najmenej tukov a cukrov a vysoký obsah vlákniny. Zistite, prečo je dôležitá detoxikácia tela.
Tekutá detoxikačná strava
Detoxikačná polievka Tekutá detoxikačná diéta je najprísnejšou verziou detoxikačných diét a mala by sa dodržiavať maximálne 2 dni, pretože kalorický príjem je veľmi nízky. V tejto verzii je povolené piť iba tekutiny, ako je čaj, voda, ovocné alebo zeleninové šťavy a zeleninové polievky, je dôležité uprednostňovať používanie organických výrobkov. Pozri príklad tekutého detoxikačného jedálnička.
Ak chcete pomôcť pri chudnutí, pozrite si nasledujúce video a pripravte si detoxikačnú polievku s tými najlepšími ingredienciami:
3-denná detoxikačná diéta
V 3-dennej detoxikačnej diéte je použitie tuhých jedál povolené iba na obed, pokiaľ sú nízkotučné a celé. Na obed by teda mali byť jedlá ako grilované alebo varené kuracie alebo ryby, s hnedou ryžou a šalátom ochuteným trochou olivového oleja a citrónom.
Na raňajky a občerstvenie by ste mali piť džúsy alebo vitamíny vyrobené z ovocia, zeleniny a rastlinných mliek, napríklad mandľového alebo ovseného mlieka. Večera by mala byť tekuté jedlo, najlepšie detoxikačná polievka alebo zeleninová smotana. Vyskúšajte niektoré možnosti zelených džúsov na detoxikáciu.
Ukážka ponuky
Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad 3-denného detoxikačného jedálnička.
| Jedlo | Deň 1 | 2. deň | 3. deň |
| Raňajky | Šťava z jahôd, pomarančov a goji | Zelená šťava z citrónu, zázvoru a kelu | Banánové smoothie a mandľové mlieko |
| Ranné občerstvenie | Kokosová voda + 1 plátok celozrnného chleba | 1 jablko + 2 gaštany | Harmančekový čaj + 3 celé sušienky |
| Obed večera | 1 malé grilované kuracie filé + 3 koláče polievky z hnedej ryže + kapustový šalát, mrkva a jablko | 1 kúsok varenej ryby + 3 koláče cícerovej polievky + zelené fazuľky, paradajkový a uhorkový šalát | 1 kuracie filé varené s paradajkovou omáčkou + 3 koláče polievky z hnedej ryže + hlávkový šalát, kukurica a repný šalát |
| Olovrant | Papája smoothie s ovseným mliekom | Rozdrvený banán + 1 stĺpec polievky z ľanových semien | Pomarančový džús, kapusta a melón + 1 krajec celozrnného chleba |
5denná detoxikačná diéta
V 5-dňovej detoxikačnej diéte by ste mali postupne zvyšovať príjem potravy, počnúc tekutou stravou zo zeleninových štiav a polievok a končiac jedlami bohatými na zeleninu, chudé mäso, kuracie mäso alebo ryby a tuky dobrý ako olivový olej, gaštany a semiačka.
Po dokončení 5-dňovej diéty musíte začať udržiavať novú zdravú stravovaciu rutinu bohatú na prírodné jedlá, vyhýbať sa čo najviac priemyselným potravinám, cukru a vyprážaným potravinám.
Ukážka ponuky
V nasledujúcej tabuľke nájdete príklad vývoja päťdňovej detoxikačnej diéty:
| Jedlo | 1. deň | 3. deň | 5. deň |
| Raňajky | 1 šálka kostného vývaru | 1 šálka nesladeného zázvorového čaju + 2 praženice s paradajkou, olivovým olejom a oreganom | 1 šálka nesladeného harmančekového čaju alebo 1 šálka nesladeného jahodového džúsu + 1 vaječná omeleta so syrom |
| Ranné občerstvenie | 1 šálka citrónového čaju so zázvorom | 1 pohár zeleného džúsu so zázvorom, kapustou, citrónom a kokosovou vodou | 10 kešu orieškov |
| Obed večera | zeleninová polievka | tekvicový krém s nastrúhaným kuracím mäsom | filé uvarené v tlakovom hrnci + zelenina pražená v rúre s olivovým olejom, rozmarínom, štipkou soli a korenia |
| Olovrant | ananásový džús s nesladenou mätou | 1 avokádo roztlačené s paradajkami, soľou a olivovým olejom na konzumáciu s mrkvovými tyčinkami | 1 celý prírodný jogurt + 6 sušienok z hnedej ryže s arašidovým maslom |
Je dôležité mať na pamäti, že dochucovanie jedál s malým množstvom soli a bez korenia pripravené na kocky, uprednostňujúce použitie prírodného korenia, ako je cibuľa, cesnak, petržlen, bazalka, mäta a zázvor.
Čo nejesť počas Detox
Zakázané potraviny v detoxikačnej strave sú:
- Alkoholické nápoje;
- Cukor, sladkosti, koláče a dezerty;
- Spracované mäso, ako klobása, klobása, slanina, šunka a saláma;
- Káva a kofeínové nápoje, ako napríklad zelený čaj a čierny čaj;
- Priemyselné výrobky.
- Kravské mlieko a mliečne výrobky;
- Potraviny bohaté na lepok, ako je chlieb, cestoviny, koláče a cestoviny.
Je dôležité mať na pamäti, že po detoxikačnej diéte by ste sa mali riadiť zdravou a vyváženou stravou, a to jedlami bohatými na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky a s nízkym obsahom cukru a tukov, pretože to funguje nepretržitou detoxikáciou tela.
Možné riziká
Detoxikačná diéta, ak sa vykonáva bez pokynov odborníka na výživu, opakovane alebo po mnoho dní, môže viesť k zníženiu množstva vitamínov, minerálov, tukov a bielkovín v tele, čo má za následok úbytok svalovej hmoty. Okrem toho môže spôsobiť dehydratáciu a zmenu hladín elektrolytov v dôsledku straty tekutín a gastrointestinálnych porúch.
V najvážnejších prípadoch môže dôjsť aj k metabolickej acidóze, pri ktorej je pH krvi kyslejšie, čo môže viesť ku kóme a smrti.
Kontraindikácie pri detoxikačnej diéte
Detoxikačná diéta je kontraindikovaná pre tehotné alebo dojčiace ženy, deti a dospievajúcich, pretože sú v štádiu rastu a vývoja. Okrem toho tiež nie je indikovaný u ľudí, ktorí majú cukrovku, kardiovaskulárne choroby alebo chronické choroby.