Diéta s obsahom kyseliny močovej by mala obsahovať málo jednoduchých sacharidov, ktoré sú obsiahnuté v potravinách, ako sú chlieb, koláče, cukor, sladkosti, ľahké jedlá, dezerty, nealkoholické nápoje a priemyselné džúsy. Okrem toho by sa malo zabrániť nadmernej konzumácii červeného mäsa, vnútorností, ako sú pečeň, obličky a žalúdky, a morských plodov, ako sú krevety a kraby.
Pri tejto diéte je tiež dôležité skonzumovať 2 až 3 litre vody denne a zvýšiť spotrebu potravín bohatých na vitamín C, ako sú pomaranče, ananás, kivi a acerola, pretože pomáhajú eliminovať kyselinu močovú obličkami a zabraňujú tvorbe obličkové kamene. Tu je niekoľko domácich liekov na zníženie kyseliny močovej.
Povolené a zakázané potraviny
Potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť, sú hlavne potraviny s vysokým glykemickým indexom, ako sú chlieb, cukor a múka, pretože zvyšujú hladinu glukózy v krvi a uvoľňovanie inzulínu v krvi, čo je hormón, ktorý zvyšuje akumuláciu kyseliny močovej v tele.
Na druhej strane by sa mala zvýšiť spotreba ovocia, zeleniny, dobrých tukov, ako je olivový olej a orechy, a celozrnných výrobkov, ako je uvedené v nasledujúcej tabuľke:
| Povolený | Mierna spotreba | Zakázané |
| Ovocie | Hrach, fazuľa, sója, kukurica, šošovica, cícer | Omáčky, bujóny, mäsový extrakt |
| Zelenina a zelenina | Špargľa, karfiol, špenát | Spracované mäso ako klobása, klobása, šunka, bologna |
| Mlieko, jogurt, maslo a syr | Huby. | Vnútornosti ako pečeň, obličky a žalúdky |
| vajcia | Celozrnné výrobky: celozrnná múka, celozrnný chlieb, pšeničné otruby, ovos | Biely chlieb, ryža, cestoviny a pšeničná múka |
| Čokoláda a kakao | Biele mäso a ryby | Cukor, sladkosti, nealkoholické nápoje, priemyselné džúsy |
| Káva a čaje | --- | Alkoholické nápoje, najmä pivo |
| Olivový olej, gaštany, vlašské orechy, arašidy, mandle | --- | Mäkkýše: krab, krevety, mušle, ikry a kaviár |
Aj keď sa ľudovo hovorí, že paradajky sú zakázanou potravou pre kyselinu močovú, neexistujú štúdie, ktoré by tento vzťah dokázali. Keďže paradajky sú navyše zdravou potravinou bohatou na vodu a antioxidanty, ich konzumácia má zdravotné výhody.
Ďalším mýtom je myslenie na to, že kyslé plody okysľujú krv, čím sa kyselina močová zhoršuje. Kyslosť ovocia sa rýchlo neutralizuje v žalúdku, kde je žalúdočná kyselina silnejšia ako kyselina v potravinách. Po vstrebaní sa jedlo dostane do krvi neutrálne, čo udržuje veľmi prísnu kontrolu nad jeho pH.
Tipy na zníženie množstva kyseliny močovej
Na zníženie kyseliny močovej existuje niekoľko rád, ktoré môžete dodržiavať každý deň, napríklad:
- Spotrebujte najmenej 1,5 až 2 litre vody denne;
- Zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny;
- Umiernite príjem mäsa a rýb;
- Uprednostňujte diuretické jedlá, ako je melón, uhorka, zeler alebo cesnak. Pozrite si zoznam diuretických potravín;
- Vyvarujte sa konzumácie potravín bohatých na puríny, ako sú pečeň, obličky a žalúdky;
- Znížte spotrebu priemyselných výrobkov s vysokým obsahom cukru, ako sú nealkoholické nápoje, sušienky alebo pripravené jedlo;
- Zvýšte konzumáciu potravín s obsahom vitamínu C, ako sú pomaranče, ananásy a acerola. Pozrite si ďalšie potraviny bohaté na vitamín C.
Najlepšie je vždy sa poradiť s odborníkom na výživu, aby ste si vytvorili stravovací plán podľa individuálnych potrieb. Okrem toho môže odborník na výživu odporučiť aj suplementáciu vitamínu C v dávke 500 až 1 500 mg / deň, pretože tento vitamín pomáha eliminovať prebytočnú kyselinu močovú v moči.
Skontrolujte tiež 7 potravín, ktoré zvyšujú dnu a neviete si to predstaviť.
Menu na stiahnutie Ác.Urico
Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad trojdňového menu, ktoré pomáha regulovať hladinu kyseliny močovej v krvi:
| Jedlo | Deň 1 | 2. deň | 3. deň |
| Raňajky | 1 šálka nesladenej kávy + zeleninová omeleta s olivovým olejom | 1 celozrnný obyčajný jogurt s jahodami + 1 krajec celozrnného chleba so syrom | 1 šálka kávy s mliekom + 2 miešané vajcia so smotanou ricotty a nakrájanými paradajkami |
| Ranné občerstvenie | 1 banán + 5 kešu orieškov | 1 plátok papáje + 1 stĺp polievky z arašidového masla | 1 pohár zeleného džúsu |
| Obed večera | hnedá ryža s brokolicou + pečené kuracie paličky na olivovom oleji | batátové pyré + 1 bravčová kotleta + surový šalát poliaty olivovým olejom | celozrnné cestoviny + tuniak + pesto omáčka + kapustový šalát a mrkva restovaná na masle |
| Olovrant | 1 obyčajný jogurt + 1 ovocie + 1 plátok syra | 1 šálka kávy s mliekom + 1 plátok celozrnného chleba + 1 praženicu | 1 čistý jogurt + 10 kešu orechov |
Okrem toho je tiež dôležité udržiavať primeranú hmotnosť na kontrolu kyseliny močovej a na posúdenie, či je prítomná aj iná choroba, ako je cukrovka, ktorá podporuje zvýšenie hladiny kyseliny močovej v krvi.
V nasledujúcom videu nájdete ďalšie tipy na kontrolu kyseliny močovej: