Výhody ananásu

Ananás je tropické ovocie z rodiny citrusov, ako je pomaranč a citrón, ktoré sú bohaté na vitamín C a ďalšie antioxidanty, základné živiny pre zabezpečenie zdravia.

Toto ovocie sa môže konzumovať čerstvé, dehydrované alebo vo forme konzerv, ktoré sa pridávajú do rôznych prípravkov, ako sú džúsy, dezerty a sladkosti. Ak je v konzervovanej alebo dehydrovanej forme, mal by sa uprednostniť ananás bez pridania cukru.

Pravidelná konzumácia ananásu má nasledujúce zdravotné výhody:

  1. Pôsobí ako anti-poburujúce , pretože je bohatý na bromelain;
  2. Predchádzajte srdcovým chorobám a rakovine, pretože je bohatý na vitamín C;
  3. Znížte riziko trombózy , pretože obsahuje bromelaín a antioxidanty;
  4. Zmiernte bolesť kĺbov pôsobením protizápalovo;
  5. Pomáha pri chudnutí a je bohatý na vodu a vlákna, ktoré zvyšujú sýtosť;
  6. Zlepšite zdravie pokožky a vlasov , pretože obsahuje vitamín C a betakarotén;
  7. Znížte bolesť svalov po tréningu, pretože je protizápalová a podporuje zotavenie svalov.
7 dobrých dôvodov, prečo jesť viac ananásu a zlepšiť zdravie

Aby ste dosiahli tieto výhody, mali by ste denne skonzumovať hrubý plátok ananásu, ktorý váži asi 80 g.

Okrem toho sa ananás môže použiť ako látka upravujúca mäso, pretože je bohatý na bromelaín, enzým, ktorý sa nachádza hlavne v stopke tohto ovocia a ktorý rozkladá bielkoviny z mäsa. Prezrite si prírodné recepty, ktoré bojujú proti zlému tráveniu.

Informácie o výživovej hodnote

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 100 g čerstvého ananásu.

Množstvo: 100 g
Energia: 48 kcal
Sacharidy: 12,3 gDraslík: 131 mg
Bielkoviny: 0,9 gVitamín B1: 0,17 mg
Tuk: 0,1 gVitamín C: 34,6 mg
Vláknina: 1 gVápnik: 22 mg

Ananás sa môže konzumovať ako dezert k hlavným jedlám a môže sa tiež použiť do ovocných šalátov, koláčov, zeleninových šalátov alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Ananásový koláč

Zloženie:

  • 1 vajce
  • 2 lyžice nemastného obyčajného jogurtu
  • 1 čajová lyžička ľahkého tvarohu
  • 1 a 1/2 lyžice ovsených otrúb
  • 1 lyžica sušeného odstredeného mlieka
  • 1/2 balenia ananásovej práškovej šťavy so zázvorom, najlepšie nesladené
  • 1 kávová lyžica prášku do pečiva
  • Vanilková esencia podľa chuti

Strecha:

  • 4 lyžice sušeného odstredeného mlieka
  • 100 ml odstredeného mlieka
  • 1/2 balíčka prášku z ananásovej šťavy so zázvorom (rovnaký ako pri cestovinách)
  • 1 dezertná lyžica ananásu nulová želatína
  • Na kocky nakrájaný ananás na zakrytie

Prípravný režim:

Vajíčko rozšľahajte vidličkou alebo elektrickým mixérom, až kým nebude veľmi krémové. Pridáme ostatné ingrediencie a dobre vymiešame dohladka. Cesto vložte do nádoby vhodnej na mikrovlnnú rúru a do požadovaného tvaru koláča. Vezmite ho do mikrovlnnej rúry asi na 2:30 minúty alebo kým cesto nezačne odchádzať od okrajov.

Na polevu zmiešajte všetky ingrediencie, kým nevytvoria krém, ktorý dáte na tortové cesto. Potom pridáme nasekaný ananás, aby zakryl.

7 dobrých dôvodov, prečo jesť viac ananásu a zlepšiť zdravie

Ľahká ananásová pena

Zloženie:

  • 1/2 nasekaného ananásu
  • 100 ml vody na varenie ananásu
  • 2 lyžice kulinárskeho sladidla
  • 500 ml odstredeného mlieka
  • 135 ml teplej vody
  • 1 balíček nesladenej ananásovej želatíny
  • 1 lyžička vanilkovej esencie

Prípravný režim:

Nakrájaný ananás povaríme vo vode s kulinárskym sladidlom asi 6 minút. Želatínu rozpustíme v teplej vode a zašľaháme v mixéri s mliekom a vanilkovou esenciou. Pridajte ananás do želatínovej zmesi a vezmite ju do mixéra, pričom dajte malé strukoviny na rozmiešanie bez toho, aby ste všetko rozdrvili. Vložte do nádoby s požadovaným tvarom peny a odložte do chladničky, kým nestuhne.