Petržlen, tiež známy ako petržlen, petržlen, petržlen, z ktorého jedia alebo petržlen, je liečivá rastlina široko používaná pri liečbe chorôb obličiek, ako je napríklad infekcia močových ciest a obličkové kamene, a pri liečbe problémov, ako je plyn črevné infekcie, zápcha a zadržiavanie tekutín.
Jeho listy, semená aj korene sa používajú na výrobu prírodných liečiv, navyše ako korenie pri varení.
Pravidelná konzumácia petržlenu prináša nasledujúce zdravotné výhody:
- Predchádzajte rakovine aktiváciou glutatiónu, silného antioxidantu v tele;
- Zabráňte chrípke a predčasnému starnutiu , pretože je bohatá na antioxidanty, ako sú éterické oleje, vitamín C a flavonoidy, najmä luteolín;
- Posilnite imunitný systém , pretože je bohatý na vitamín C a má antibakteriálne vlastnosti;
- Zabráňte chudokrvnosti , pretože je bohatá na železo a kyselinu listovú;
- Bojujte proti zadržiavaniu tekutín , pretože je močopudné;
- Predchádzajte obličkovým kameňom a bojujte proti nim stimuláciou vylučovania tekutín a prispievaním k čisteniu obličiek;
- Predchádzajte srdcovým chorobám , ako je ateroskleróza, pretože je bohatá na antioxidanty;
- Pomoc pri kontrole cukrovky ;
- Predchádzajte tvorbe krvných zrazenín a zabráňte trombóze a mozgovej príhode ;
- Zlepšuje zdravie a trávenie pokožky vďaka vysokému obsahu antioxidantov;
- Ovládajte hypertenziu , pretože je močopudná;
- Bojujte proti infekcii močových ciest , pretože majú antibakteriálny a diuretický účinok.
Na použitie v kuchyni by ste si mali zvoliť čerstvú petržlenovú vňať s veľmi zelenými a pevnými listami alebo čistú dehydrovanú petržlenovú vňať, najlepšie ekologickú, pretože to bude mať viac výhod. Zistite, ako používať iné bylinky na zníženie kuchynskej soli.
Informácie o výživovej hodnote
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 100 g petržlenovej vňate.
| Množstvo: 100 g surovej petržlenovej vňate | |
| Energia: | 33 kcal |
| Sacharidy: | 5,7 g |
| Bielkoviny: | 3,3 g |
| Tuk: | 0,6 g |
| Vlákna: | 1,9 g |
| Vápnik: | 179 mg |
| Horčík: | 21 mg |
| Žehlička: | 3,2 mg |
| Zinok: | 1,3 mg |
| Vitamín C: | 51,7 mg |
Najlepším spôsobom, ako urobiť čerstvú petržlenovú vňať dlhšie, je umyť ju tesne pred použitím, pretože mokré listy v chladničke majú tendenciu rýchlejšie tmavnúť a hniť. Ďalším tipom je uložiť čerstvú petržlenovú vňať do chladničky v uzavretej nádobe a aby listy vydržali dlhšie, položte na petržlen obrúsku alebo hárok papierovej utierky, aby absorbovala vlhkosť a udržala listy dlhšie čerstvé. Ďalšie tipy nájdete v: Ako petržlen zmraziť, aby nedošlo k strate živín
Petržlenový čaj na obličky
Petržlenový čaj sa môže používať na boj proti infekcii močových ciest, obličkových kameňoch a na kontrolu hypertenzie.
Na prípravu čaju vložte 1 lyžičku sušenej petržlenovej vňate alebo 3 lyžice čerstvej petržlenovej vňate do 250 ml vriacej vody a nechajte ju 10 minút odpočívať. Preceďte a vypite až 3 šálky denne. Je dôležité mať na pamäti, že petržlenový čaj je kontraindikovaný pre tehotné ženy.
Zelená petržlenová šťava pre pokožku
Zelený džús vyrobený z petržlenovej vňate je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú udržiavať pokožku mladú a zdravú a bojujú proti zadržiavaniu tekutín a pomáhajú pri chudnutí.
Zloženie:
- 1/2 šálky petržlenovej vňate
- 1 oranžová
- 1/2 jablka
- 1/2 uhorky
- 1 pohár kokosovej vody
Príprava: všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri a vypite bez pridania cukru a bez cedenia.
Kontraindikácie Salsy
Petržlenovú vňať by nemali konzumovať ľudia s vážnymi problémami s obličkami, napríklad s akútnym alebo chronickým zlyhaním obličiek alebo s nefrotickým syndrómom, alebo tí, ktorí podstúpili operáciu pred menej ako 1 mesiacom. Čaj alebo džús by navyše nemali piť tehotné alebo dojčiace ženy.
Prečítajte si ďalšie tipy na domáce lieky na obličkové kamene.