Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je nevyhnutný pre fungovanie tela vďaka svojmu antioxidačnému pôsobeniu a protizápalovým vlastnostiam, ktoré prispievajú k zlepšeniu imunitného systému, pokožky a vlasov, ako aj k prevencii chorôb ako ateroskleróza a Alzheimerova choroba.
Tento vitamín je možné získať prostredníctvom potravy, ktorú nájdeme hlavne v rastlinných olejoch a orechoch. Je možné ho získať aj vo forme doplnkov výživy v lekárňach, obchodoch so zdravou výživou alebo v internetových obchodoch a mali by sa konzumovať pod vedením lekára alebo výživového poradcu.
Načo to je
Hlavnou funkciou vitamínu E v tele je predchádzať poškodeniu voľnými radikálmi v bunkách, čo má niekoľko zdravotných výhod:
1. Zlepšite imunitný systém
Dostatočný príjem vitamínu E, najmä u starších ľudí, prispieva k zlepšeniu imunitného systému, pretože voľné radikály môžu narušiť normálnu reakciu tela na patogény.
Niektoré štúdie navyše naznačujú, že suplementácia vitamínom E zvyšuje odolnosť voči infekciám vrátane vírusu chrípky.
2. Zlepšite zdravie pokožky a vlasov
Vitamín E podporuje celistvosť pokožky a udržuje bunkové steny, zvyšuje pevnosť. Preto by mohol zabrániť predčasnému starnutiu a vzniku vrások, zlepšiť hojenie a niektoré kožné ochorenia, napríklad atopickú dermatitídu. Okrem toho môže vitamín D zabrániť poškodeniu UV lúčmi na pokožke.
Tento vitamín navyše podporuje zdravie vlasov, pretože sa stará o celistvosť vlákniny a zjavne zlepšuje krvný obeh pokožky hlavy, vďaka čomu rastú zdravo a lesklo. Niektoré štúdie naznačujú, že ľudia s alopéciou majú nízku hladinu vitamínu E, a preto by konzumácia tohto vitamínu mohla mať v týchto prípadoch výhody.
3. Prevencia neurologických chorôb
Nedostatok vitamínu E súvisí so zmenami v centrálnom nervovom systéme. Niektoré štúdie sa preto snažia zahrnúť doplnky tohto vitamínu na prevenciu a / alebo liečbu chorôb, ako je Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba a Downov syndróm.
V prípade Alzheimerovej choroby sa zistilo, že vitamín E môže ovplyvňovať neurodegeneratívne procesy spojené s týmto ochorením. Na overenie tohto vzťahu sú však potrebné ďalšie štúdie, pretože zistené výsledky si navzájom odporujú.
4. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb
Konzumácia vitamínu E môže znížiť chorobnosť a úmrtnosť spôsobenú kardiovaskulárnymi chorobami. Podľa niektorých výskumov môže príjem antioxidantov, ako je napríklad vitamín E, znižovať oxidačný stres a zápaly v tele, pričom tieto faktory súvisia so vznikom tohto typu ochorenia.
Okrem toho vitamín E pomáha regulovať a udržiavať hladinu cholesterolu v krvi, okrem toho znižuje agregáciu krvných doštičiek a následne riziko trombózy.
5. Bojujte s neplodnosťou
Konzumácia vitamínu E môže pomôcť zlepšiť kvalitu spermií zvýšením pohyblivosti spermií u mužov. V prípade žien nie sú štúdie presvedčivé.
6. Zlepšite vytrvalosť a svalovú silu
Doplnenie antioxidačným vitamínom E môže mať priaznivé účinky proti oxidačnému poškodeniu tkanív vyvolanému cvičením, ktoré by mohlo zvýšiť vytrvalosť a svalovú silu, ako aj urýchliť zotavenie po tréningu.
7. Pomoc pri liečbe tukových pečene
Vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým účinkom doplnenie vysokých dávok vitamínu E u ľudí s nealkoholickým tukom v pečeni zjavne pomáha znižovať hladinu pečeňových enzýmov cirkulujúcich v krvi a niektoré ďalšie faktory naznačujúce poškodenie pečene, ako napríklad zníženie hromadenie tuku v pečeni a fibróza.
Doplnok vitamínu E.
Doplnenie vitamínu E môže lekár alebo výživový poradca indikovať v niektorých situáciách, napríklad:
- Ľudia s malabsorpciou tukov, ku ktorej môže dôjsť napríklad po bariatrickej operácii, syndróme dráždivého čreva alebo chronickej pankreatitíde;
- Genetické zmeny v enzýmoch alfa-TTP alebo v apolipoproteíne B, ktoré spôsobujú závažný nedostatok tohto vitamínu;
- U predčasne narodených detí, pretože nedostatok vitamínu E môže spôsobiť retinopatiu predčasnej a hemolytickej anémie;
- V prípade vysokého cholesterolu na zlepšenie krvného obehu;
- Páry s problémami s plodnosťou;
- U starších ľudí bojovať proti voľným radikálom a zlepšovať imunitný systém.
Dodatok môžu navyše označiť aj dermatológovia na udržanie zdravia pokožky a vlasov.
Potraviny bohaté na vitamín E sú hlavne rastlinné oleje, ako je slnečnicový a olivový olej, orechy ako lieskové orechy, mandle, arašidy a pistácie a niektoré druhy ovocia ako napríklad avokádo a papája. Pozrite si úplnejší zoznam potravín bohatých na vitamín E.
Koľko by sa malo spotrebovať?
Na udržanie dostatočnej hladiny vitamínu E v tele sa odporúča konzumácia 15 mg denne. V prípade konzumácie vitamínu E ako denného doplnku ako súčasť multivitamínu je odporúčanie maximálne 150 mg.
U starších ľudí sa na zlepšenie imunity môže odporučiť 50 až 200 mg vitamínu E denne ako doplnok. Odporúča sa však, aby sa jeho užívaním riadil lekár alebo odborník na výživu, ktorý môže lepšie prispôsobiť dávky podľa potrieb každého človeka.
V prípade predčasne narodených novorodencov môže pediatr odporučiť podávanie 10 až 15 mg vitamínu E denne.
Nedostatok vitamínu E.
Nedostatok vitamínu E je zriedkavý a vyskytuje sa hlavne u ľudí s malabsorpciou tukov, genetickými zmenami a predčasne narodenými deťmi.
Príznaky, ktoré sa môžu vyskytnúť v prípade nedostatku, sú hlavne na úrovni centrálneho nervového systému, čo môže spôsobiť zníženie reflexov, ťažkosti s chôdzou, dvojité videnie, svalovú slabosť a bolesti hlavy. Vedieť, ako identifikovať príznaky nedostatku vitamínu E.