Kokosový olej je tuk získaný zo suchého alebo čerstvého kokosového oleja, ktorý sa nazýva rafinovaný alebo extra panenský kokosový olej. Extra panenský kokosový olej má najviac zdravotných výhod, pretože nepodlieha zušľachťovacím procesom a nestráca živiny alebo je vystavený vysokým teplotám.
Prírodný kokosový olej je veľmi univerzálny, pretože okrem jedla ho možno použiť aj ako hydratačný krém na tvár, vo vlasovej maske. Získajte viac informácií o extra panenskom kokosovom oleji.
Medzi hlavné výhody kokosového oleja patria:
- Posilnenie imunitného systému v dôsledku prítomnosti kyseliny laurovej;
- Hydratácia pokožky a vlasov vďaka ich výživným vlastnostiam;
- Účinok proti starnutiu pokožky vďaka vysokej koncentrácii antioxidantov;
- Príspevok k chudnutiu , pretože niekoľko štúdií naznačuje, že tento olej môže zvýšiť energetický výdaj a oxidáciu tukov;
- Zvýšená sýtosť , a tým napomáha chudnutiu, pretože sa znižuje chuť do jedla.
Okrem toho sa predpokladá, že kokosový olej vyrovnáva hladinu cholesterolu a zlepšuje činnosť čriev, ale štúdie sú stále nekonzistentné.
Ako používať kokosový olej
Tu je príklad, ako používať kokosový olej a využívať všetky jeho výhody:
1. Schudnúť
Niektoré štúdie uvádzajú, že kokosový olej môže prispieť k zníženiu hmotnosti, pretože obsahuje triglyceridy so stredným reťazcom, ktoré sa vstrebávajú v čreve a prechádzajú priamo do pečene, kde sa používajú ako forma energie, ktorú využívajú orgány ako mozog. a srdce, takže sa neukladá v tukovom tkanive vo forme tuku.
Napriek tomu by sa tento olej nemal prijímať vo veľkých množstvách kvôli jeho vysokej kalorickej hodnote.
Získajte viac informácií o vzťahu medzi kokosovým olejom a chudnutím.
2. Na varenie
Na prípravu kokosového oleja sa dá použiť rôznymi spôsobmi, napríklad duseným, na grilovanie mäsa alebo dokonca na výrobu koláčov a koláčov.
Za týmto účelom stačí nahradiť bežne používaný tuk, napríklad slnečnicový olej, maslo alebo olivový olej, kokosovým olejom v rovnakom množstve. Ak teda osoba zvyčajne používa 2 lyžice olivového oleja, stačí ho nahradiť 2 lyžicami kokosového oleja, aby ste využili výhody, ktoré sú väčšie, keď je kokosový olej extra panenský. Neodporúča sa však konzumovať viac ako 1 polievkovú lyžicu denne.
Je dôležité si uvedomiť, že extra panenský kokosový olej by sa nemal používať do vyprážaných jedál, pretože horí pri nižších teplotách v porovnaní so slnečnicovým olejom.
Vyskúšajte lahodný recept avokáda brigadeiro s kokosovým olejom v nasledujúcom videu:
3. Na zvlhčenie vlasov
Príprava domácich masiek s kokosovým olejom je veľmi jednoduchá. Maska z aloe vera a med s kokosovým olejom, ako napríklad maska z banánu a avokáda s kokosovým olejom, alebo dokonca jednoduchá zmes kokosového oleja s olivovým olejom, sú domáce masky ideálne na zvlhčenie a výživu suchých, neživých a lámavých vlasov. .
Tieto masky by sa mali nanášať na čerstvo umyté vlasy a sušiť ich uterákom. Nechať pôsobiť 20 až 25 minút. Potom sa odporúča vlasy opäť umyť šampónom, aby sa odstránili všetky zvyšky. Okrem toho môžete na zvýšenie účinku masiek zvoliť použitie termálnej čiapky alebo nahriateho mokrého uteráka, pretože pomôžu zvýšiť jeho zvlhčovací účinok. Pozri tiež, ako používať olej z baru na chudnutie a zvlhčenie pokožky a vlasov.
4. Na zvlhčenie pokožky
Vďaka nutričným a antioxidačným vlastnostiam kokosového oleja je skvelým spojencom pokožky, a preto ho možno pomocou bavlny nanášať na tvár, pričom väčšie množstvo prechádza do oblasti očí a umožňuje jej pôsobiť po celú dobu. v noci.
Môže sa tiež použiť ako balzam na pery, najmä ak je balený v pevnom stave, a na prevenciu vzniku strií, pretože pomáha udržiavať pokožku pružnejšiu.
Okrem toho sa tento olej dá použiť aj ako odličovač, dokonca aj na odstránenie vodeodolnej masky.
Pozrite si nasledujúce video, vyskúšajte tieto výhody a pochopte, ako sa dá vložiť zdravým spôsobom:
Ako si vyrobiť kokosový olej doma
Kokosový olej si môžete pripraviť aj doma, a to nasledovne:
Zloženie
- 3 poháre kokosovej vody;
- 2 hnedé olúpané kokosové orechy olúpané a nakrájané na kúsky.
Prípravný režim
Prvým krokom pri výrobe kokosového oleja je rozšľahanie všetkých ingrediencií v mixéri alebo mixéri a následné prečistenie čistou handričkou a vloženie tekutiny do fľaše, ktorá musí zostať v tmavom prostredí po dobu 48 hodín. Po uplynutí tejto doby by mala byť fľaša umiestnená na ďalších 6 hodín do chladného prostredia chráneného pred svetlom.
Po 6 hodine musíte fľašu umiestniť na 3 hodiny do chladničky. Vďaka tomu kokosový olej stuhne a na jeho odstránenie musí byť fľaša narezaná na mieste, kde je vidno oddelenie vody od oleja, a to iba s použitím oleja, ktorý musí byť prenesený do nádoby s vekom.
Kokosový olej sa stáva vhodným na konzumáciu, keď sa stane tekutým, bez nutnosti skladovania v chladničke.