Čučoriedka je ovocie veľmi bohaté na antioxidanty, vitamíny a vlákninu, ktorého vlastnosti pomáhajú zlepšovať kardiovaskulárne zdravie, chránia pečeň a oneskorujú zhoršenie pamäti a poznania.
Toto ovocie je stále veľmi bohaté na ďalšie živiny, má málo kalórií a je možné ho zahrnúť do jedálnička na chudnutie. Jeho vedecký názov je Vaccinium myrtillus a môže sa konzumovať niekoľkými rôznymi spôsobmi, buď v prírodnej forme, vo forme džúsu alebo ako práškové výživové doplnky.
Hlavné zdravotné výhody konzumácie čučoriedok sú:
- Pôsobí antioxidačne , hlavne preto, že obsahuje vitamín C a antokyány, ktoré chránia telo pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi;
- Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi , regulovať hladinu inzulínu a zlepšovať citlivosť na inzulín, preto je určený pre ľudí trpiacich pre-cukrovkou alebo cukrovkou;
- Reguluje krvný tlak u ľudí s kardiovaskulárnym rizikom;
- Znižuje kognitívne poruchy a pomáha udržiavať pamäť. Tento prínos možno pozorovať u ľudí s demenciou aj u zdravých ľudí;
- Pomáha znižovať zlý cholesterol , LDL;
- Chráni srdce a pomáha predchádzať vzniku aterosklerózy;
- Pomáha chrániť pečeň znížením hromadenia tuku v orgáne;
- Pomáha udržiavať pohodu a dobrú náladu;
- Môže chrániť pred chrípkou , pretože má antivírusové vlastnosti a je bohatý na vitamín C;
- Pomáha bojovať proti močovým infekciám , pretože obsahuje látky podobné brusniciam, ktoré bránia rozvoju E. coli v močových cestách.
Okrem toho sa zdá, že konzumácia čučoriedok tiež znižuje únavu svalov po vykonaní určitého druhu fyzickej aktivity, pretože znižuje poškodenie buniek svalových vlákien, a môže sa preto použiť napríklad po tréningu, pri príprave koktailov alebo vitamínov . príklad.
Informácie o výživovej hodnote čučoriedok
Táto tabuľka zobrazuje výživové zložky 100 gramov čučoriedok:
| Výživové zložky v 100 gramoch | |
| Energie | 57 kcal |
| Bielkoviny | 0,74 g |
| Tuk | 0,33 g |
| Sacharidy | 14,49 g |
| Vlákno | 2,4 g |
| Voda | 84,2 g |
| Vápnik | 6 mg |
| Žehliť | 0,28 mg |
| Horčík | 6 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Draslík | 77 mg |
| Vitamín C | 9,7 mg |
| Vitamín A | 3 mcg |
| Vitamín K | 19,2 mg |
| Antokyány | 20,1 až 402,8 mg |
Ako a koľko konzumovať
Čučoriedka je veľmi všestranné ovocie, ktoré sa dá konzumovať celé v prírodnej forme, v džúse, vo výživových doplnkoch, v sladkostiach a dokonca aj vo forme čajov, vrátane použitia jeho listov.
Doplnky s čučoriedkami si môžete kúpiť v obchodoch so zdravou výživou, online alebo v niektorých lekárňach a musíte dodržiavať spôsob použitia balenia. Konzumácia prírodného ovocia sa odporúča na 60 až 120 g.
Medzi ďalšie spôsoby použitia tohto formulára patria:
1. Čučoriedkový čaj
Zloženie
- 1 až 2 lyžice sušených čučoriedok;
- 200 ml vriacej vody.
Prípravný režim
Vložte čučoriedky do pohára a pridajte vriacu vodu. Nechajte 10 minút postáť, preceďte a vypite.
2. Čučoriedkový džús
Zloženie
- 1 šálka čučoriedok;
- 1 pohár vody;
- 3 až 5 listov mäty;
- ½ citróna.
Prípravný režim
Stlačte citrón a potom pridajte zvyšné ingrediencie do mixéra. Dobre rozdrvte a potom vypite.