Potraviny bohaté na vitamíny slúžia na to, aby vaša pokožka bola zdravá, vaše vlasy krásne a vaše telo vyvážené, aby sa zabránilo chorobám, ako je anémia, skorbut, pelagra a dokonca aj hormonálne alebo vývojové problémy.
Najlepším spôsobom, ako prijímať vitamíny, je pestrá strava, pretože jedlo nemá iba jeden vitamín a táto rozmanitosť výživných látok robí stravu vyváženejšou a zdravšou. Preto aj pri konzumácii pomaranča, ktorý je bohatý na vitamín C, sa prijíma aj vláknina, ďalšie vitamíny a minerály.
Druhy vitamínov
Existujú dva typy vitamínov: rozpustné v tukoch, napríklad vitamín A, D, E, K; ktoré sú prítomné hlavne v potravinách ako mlieko, rybie oleje, semená a zelenina, napríklad brokolica.
A ďalšími vitamínmi sú vitamíny rozpustné vo vode, napríklad vitamíny skupiny B a vitamín C, ktoré sa nachádzajú napríklad v pečeni, pivných kvasniciach a citrusových plodoch.
Tabuľka potravín bohatých na vitamíny
Vitamín | Najlepšie zdroje | Dôležité pre |
Vitamín A | Pečeň, mlieko, vajcia. | Integrita pokožky a zdravie očí. |
Vitamín B1 (tiamín) | Bravčové mäso, para orechy, ovos. | Zlepšuje trávenie a je prírodným repelentom proti komárom. |
Vitamín B2 (riboflavín) | Pečeň, pivovarské kvasnice, ovsené otruby. | Zdravie nechtov, vlasov a pokožky |
Vitamín B3 (niacín) | Pivovarské kvasnice, pečeň, arašidy. | Zdravie nervového systému |
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | Čerstvé cestoviny, pečeň, slnečnicové semiačka. | Bojujte proti stresu a udržujte normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu |
Vitamín B6 (pyridoxín) | Pečeň, banán, losos. | Predchádzajte artérioskleróze |
Biotín | Arašidy, lieskové orechy, pšeničné otruby. | Metabolizmus sacharidov a bielkovín. |
Kyselina listová | Pečeň, pivovarské kvasnice, šošovica. | Podieľa sa na tvorbe krviniek, zabraňuje anémii a posilňuje imunitný systém. |
Vitamín B12 (kobalamín) | Pečeň, morské plody, ustrice. | Tvorba červených krviniek a celistvosť gastrointestinálnej sliznice. |
Vitamín C | Jahoda, kivi, pomaranč. | Posilnite krvné cievy a urýchlite hojenie rán a popálenín. |
Vitamín D | Olej z tresčej pečene, lososový olej, ustrice. | Posilnenie kostí. |
Vitamín E. | Olej z pšeničných klíčkov, slnečnicové semienka, lieskový orech. | Integrita kože. |
Vitamín K | Ružičkový kel, brokolica, karfiol. | Zrážanie krvi, znižovanie času krvácania z rany. |
Potraviny bohaté na vitamíny obsahujú aj minerály, ako je horčík a železo, ktoré pomáhajú napríklad v boji proti fyzickej, psychickej únave, kŕčom alebo dokonca proti anémiám.
Vitamíny a minerály sú dôležité živiny, ktoré zabraňujú chorobám. Sledujte nasledujúce video a pozrite si niektoré potraviny bohaté na vitamíny a minerály a ich zdravotné výhody:
Kedy užívať vitamínové doplnky
Vitamínové doplnky, ako je Centrum, sa zvyčajne používajú, keď telo potrebuje viac týchto živín, napríklad počas tehotenstva alebo dojčenia.
Okrem toho sa vitamínové doplnky používali aj ako doplnok na obohatenie potravy napríklad pri nadmernom strese alebo cvičení, pretože v týchto situáciách telo potrebuje viac vitamínov.
Príjem vitamínových doplnkov alebo iných výživných látok by sa mal používať iba pod vedením lekára alebo odborníka na výživu.
Čo sú vitamíny na výkrm
Vitamíny sú bez kalórií, a preto nevykrmujú. Avšak suplementácia vitamínmi, najmä vitamínmi B, pretože pomáha regulovať funkcie tela, môže viesť k zvýšeniu chuti do jedla, takže pri väčšom príjme potravy sa kompenzuje nedostatok niektorých živín.