Zdraviu prospešné účinky zázvoru sú hlavne pomoc pri chudnutí, zrýchlenie metabolizmu a relaxácia gastrointestinálneho systému, prevencia nevoľnosti a zvracania. Ďumbier však pôsobí aj ako antioxidant a protizápalovo, pomáha predchádzať chorobám, ako je rakovina hrubého čreva a konečníka a žalúdočné vredy.
Ďumbier je koreň, ktorý sa dá použiť do čajov alebo kôry, ktorú je možné pridať do vody, džúsov, jogurtov alebo šalátov. Nasleduje 6 výhod tohto jedla.
zázvor vo forme koreňa a prášku 1. Pomáhajte pri chudnutí
Ďumbier pomáha pri chudnutí, pretože pôsobí tak, že urýchľuje metabolizmus a stimuluje spaľovanie telesného tuku. Zlúčeniny 6-gingerol a 8-gingerol, ktoré sú obsiahnuté v tomto koreni, pôsobia tak, že zvyšujú produkciu tepla a potu, čo tiež pomáha pri chudnutí a prevencii prírastku hmotnosti.
Naučte sa, ako pripraviť zázvorovú vodu na chudnutie.
2. Bojujte proti páleniu záhy a črevným plynom
Ďumbier sa široko používa na boj proti páleniu záhy a črevným plynom a na získanie tejto výhody by sa mal konzumovať hlavne vo forme čaju. Tento čaj sa pripravuje v pomere 1 lyžice zázvoru na každú 1 šálku vody. Ideálne je, aby ste po celý deň požili 4 šálky čaju, aby sa zlepšili črevné príznaky.
3. Pôsobia ako antioxidačné a protizápalové látky
Ďumbier má antioxidačné účinky na telo a pôsobí ako prevencia proti chorobám, ako je chrípka, prechladnutie, rakovina a predčasné starnutie. Okrem toho má tiež protizápalový účinok, zlepšuje príznaky artritídy, bolesti svalov a chorôb dýchacích ciest, ako je kašeľ, astma a bronchitída.
4. Zlepšite nevoľnosť a zvracanie
Vďaka svojej antiemetickej vlastnosti zázvor pomáha znižovať nevoľnosť a zvracanie, ktoré sa často vyskytujú počas tehotenstva, chemoterapie alebo v prvých dňoch po operácii. Zlepšenie týchto príznakov sa dosiahne po asi 4 dňoch konzumácie 0,5 g zázvoru, čo zodpovedá asi ½ čajovej lyžičke zázvorovej kôry, ktorú by ste mali užiť najlepšie ráno.
5. Chráňte žalúdok pred vredmi
Ďumbier pomáha chrániť žalúdok pred vredmi, pretože pomáha bojovať proti baktériám H. pylori , ktoré sú hlavnou príčinou zápalu žalúdka a žalúdočných vredov. Ďumbier navyše zabraňuje aj vzniku rakoviny žalúdka, čo je vo väčšine prípadov spojené so zmenami v bunkách spôsobenými vredom.
6. Prevencia rakoviny hrubého čreva a konečníka
Ďumbier tiež pôsobí ako prevencia rakoviny hrubého čreva a konečníka, pretože má látku nazývanú 6-gingerol, ktorá zabraňuje vývoju a množeniu rakovinových buniek v tejto oblasti čreva.
7. Reguluje krvný tlak
Vďaka svojej prispôsobivosti v tele môže zázvor regulovať tlak u ľudí, ktorí majú vysoký krvný tlak. Môže sa to stať, pretože to účinkuje tak, že inhibuje tvorbu tukových plakov v cievach, zvyšuje ich pružnosť a podporuje cirkuláciu. Okrem toho je schopný zriediť krv, robí ju tekutejšou a zlepšuje prietok krvi v tele.
Kedy zázvor nekonzumovať
Zázvor by sa mal konzumovať podľa pokynov bylinkára alebo odborníka na výživu, pretože nadmerné užívanie môže viesť k hypoglykémii u diabetikov alebo k hypotenzii u ľudí s hypertenziou.
Ľudia, ktorí užívajú lieky na zriedenie krvi, napríklad Aspirín, by sa navyše nemali konzumovať zázvor, pretože môžu zosilniť účinok lieku a spôsobiť nepríjemné pocity a krvácanie. Po konzumácii zázvoru tehotnými ženami by sa mal riadiť aj lekár.