Diéta pre gestačný diabetes: čo jesť (a čomu sa vyhnúť)

Diéta pre tehotenskú cukrovku je podobná ako diéta pre bežnú cukrovku a je potrebné vyhnúť sa potravinám obsahujúcim cukor a bielu múku, ako sú sladkosti, pečivo, koláče, občerstvenie a cestoviny.

Ženy s gestačným diabetom však musia byť mimoriadne opatrné, pretože zvýšenie hladiny cukru v krvi môže narušiť vývoj plodu a priniesť dieťaťu komplikácie ako predčasný pôrod, preeklampsia a srdcové choroby.

Povolené jedlá

Tehotná žena by si mala zvoliť potraviny s nízkym obsahom sacharidov alebo s obsahom komplexných sacharidov, ktoré sa nazývajú plnohodnotné. Celý zoznam nájdete nižšie:

• Celé zrná: hnedá ryža, hnedý chlieb, quinoa, ovos, šošovica, cícer, fazuľa, hrášok a kukurica;
• Ovocie: akékoľvek ovocie, pokiaľ sa skonzumuje iba 1 jednotka za deň;
• Zelenina:  okrem zemiakov, sladkých zemiakov, manioku, tiež známeho ako maniok, pretože obsahuje vysoké množstvo sacharidov;
• Mäso všeobecne, najlepšie s nízkym obsahom tuku;
• Čerstvé ryby a konzervované na olivovom oleji, ako sú sardinky a tuniak;
• Olejnaté semená: gaštany, arašidy, vlašské orechy, lieskové orechy a mandle;
• Mlieko a mliečne výrobky: plnotučné mlieko, plnotučné prírodné jogurty, syry;
• Prírodné tuky: maslo, olivový olej, kokosový olej, kokos, avokádo;
• Semená : chia, ľanové semienko, sezam, tekvica, slnečnica.

Je dôležité mať na pamäti, že aj celé jedlá sú bohaté na sacharidy a mali by sa konzumovať s mierou. Poznajte všetky jedlá bohaté na sacharidy.

Čo jesť menej často

Niektoré potraviny bohaté na sacharidy, ale málo spracované, by sa mali konzumovať menej často a v miernom množstve, napríklad biela ryža, sladké zemiaky, anglické zemiaky, sladké zemiaky, maniok, tapioka, kuskus a vodné a slané sušienky.

Okrem toho by mala byť tiež mierna v konzumácii prírodných štiav, dehydrovaného ovocia a celozrnných koláčov, pretože môže zvýšiť hladinu glukózy v krvi. S niektorými druhmi granoly je tiež potrebné byť opatrný, pretože väčšina prináša vo svojom zložení veľa cukru, dehydrovaného ovocia a trstinovej melasy.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Pri diéte na gestačný diabetes by sa malo v strave vyhnúť. Jedná sa o koláče, zmrzlinu, sladké jedlá, ľahké občerstvenie, pizzu, koláče a biele pečivo, ktoré majú vo svojom zložení cukor a bielu múku.

Okrem toho je tiež dôležité vyhnúť sa potravinám, ktoré obsahujú kukuričný škrob, tiež známy ako kukuričný škrob, a prísady ako melasa, kukuričný sirup a glukózový sirup, ktoré sú produktmi podobnými cukru. Ďalej je potrebné vyhnúť sa spracovanému mäsu, ako je klobása, klobása, šunka a bologna, a nápojom obsahujúcim cukor, ako je káva, nealkoholické nápoje, priemyselné džúsy a čaje s prídavkom cukru. 

Kedy merať hladinu glukózy v krvi

Počas gestačného cukrovky by sa mala hladina glukózy v krvi merať podľa žiadosti endokrinológa, ktorý problém sprevádza. Všeobecne by sa mala hladina glukózy v krvi nalačno merať po prebudení a po hlavných jedlách, napríklad po obede a večeri.

Ak je gestačný diabetes dobre kontrolovaný, lekár môže požiadať, aby sa hladina glukózy v krvi merala iba každý druhý deň. Ak je však cukrovka veľmi vysoká, možno odporučiť meranie viackrát počas dňa.

Diétne menu pre tehotenskú cukrovku

Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad trojdňového menu na kontrolu gestačného cukrovky:

Diéta pre gestačný diabetes by mala byť individualizovaná podľa hodnôt glukózy v krvi tehotnej ženy a potravinových preferencií a mala by byť predpisovaná a sledovaná odborníkom na výživu.

Sledujte video nižšie a pozrite si tipy od nášho odborníka na výživu, ktoré vám zaistia správnu výživu v prípade gestačného cukrovky: