Výhody fialového a zeleného hrozna

Hrozno je ovocie bohaté na antioxidanty a vodu, najmä v šupke, ktoré prináša zdravotné výhody, ako je prevencia proti rakovine, prevencia svalovej únavy a zlepšenie činnosti čriev. Každá variácia hrozna má svoje špecifické vlastnosti a pri konzumácii zeleného a fialového hrozna existuje väčšia výhoda.

Nižšie sú uvedené vlastnosti každého z nich a koľko ich treba spotrebovať.

Fialové hrozno

Fialové hrozno je špeciálne hlavne preto, že je najväčším zdrojom resveratrolu, silného antioxidantu, ktorý je vo svojej šupke prítomný vo veľkom množstve. Prináša výhody ako:

1. Predchádzajte rakovine , pretože je bohatá na resveratrol a fenolové zlúčeniny, antioxidanty, ktoré udržiavajú správny vývoj buniek;
2. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb : jej antokyány, triesloviny a flavonoidy pomáhajú uvoľniť krvné cievy a zabrániť vzniku aterosklerózy;
3. Zlepšite činnosť čreva : najmä pri konzumácii so šupkami a semenami, čo zvyšuje jeho obsah vlákniny;
4. Zabráňte chudokrvnosti: pretože je bohatá na kyselinu listovú.

Fialové hrozno prechádza resveratrol na červené víno, takže mierna konzumácia vína tiež pomáha predchádzať rakovine a srdcovo-cievnym ochoreniam. Vedzte, koľko ich máte denne skonzumovať.

Zelené hrozno

Zelené hrozno sa ľahšie pestuje a jeho plody sú prítomné prakticky po celý rok a prinášajú výhody, ako napríklad:

1. Zlepšite cirkuláciu , pretože je bohatý na minerály, ako je železo a draslík, ktoré zvyšujú okysličenie buniek;
2. Predchádzajte rakovine , pretože sú tiež bohaté na antioxidanty, ako sú katechíny a vitamín C;
3. Regulujte hladinu glukózy v krvi , pretože obsahuje menej cukru ako červené hrozno a je bohatý na vitamín B1, dôležitý pre spracovanie sacharidov v tele;
4. Udržujte zdravie kostí , pretože sú bohaté na vitamín K a B1, ktoré sú dôležité pre zvýšenie fixácie vápnika v kostnej hmote.

Je dôležité mať na pamäti, že hroznové šťavy, najmä celozrnné, majú v tomto ovocí vysokú koncentráciu cukru a nízke množstvo vlákniny, čo podporuje nekontrolovaný diabetes a priberanie na váhe.

Výživové zloženie hrozna

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie pre 100 g dvoch odrôd viniča a 100 ml celej šťavy:

Pretože je koncentrovanejší, je vhodné zriediť celú hroznovú šťavu v malom množstve vody, čo pomáha znižovať množstvo cukru v konzumovanom ovocí, čo môže v nadmernom množstve viesť k priberaniu a nekontrolovanej cukrovke. Naučte sa tiež, ako používať hroznovú múku.