Väčšina potravín prirodzene obsahuje vo svojom zložení sodík, pričom mäso, ryby, vajcia a riasy sú hlavným prírodným zdrojom tohto minerálu, ktorý je dôležitý pre udržanie správnej činnosti srdca a svalov.
Avšak práve priemyselné jedlá, ako sú občerstvenie alebo rýchle občerstvenie, majú najvyššie množstvo pridanej soli a výrazne zvyšujú poškodenie zdravia, čo môže viesť k vysokému krvnému tlaku alebo problémom so srdcom.
Aj keď sa slová sodík a soľ používajú navzájom zameniteľné, neznamená to to isté, pretože soľ sa skladá z minerálov sodíka a chloridu. Denne by ste mali skonzumovať až 5 g soli, čo je to isté ako 2 000 mg sodíka, čo zodpovedá 1 plnej čajovej lyžičke. Viac informácií o sodíku sa dozviete tu.
Zoznam potravín bohatých na soľ
Medzi hlavné potraviny bohaté na soľ patria spracované potraviny, ktoré zahŕňajú:
Spracované 
potraviny bohaté na sodík Organické potraviny bohaté na sodík- Spracované mäso , ako napríklad šunka, bologna, slanina, chlieb, petržlen;
- Údené a konzervované ryby, ako sú sardinky alebo tuniak;
- Syry ako parmezán, rokfort, camembert, krémový čedar;
- Hotové korenie ako aliskino, sezónne, aji-no-moto, kečup, horčica, majonéza;
- Polievky, bujóny a jedlá už pripravené;
- Zeleninové konzervy, ako napríklad srdce z dlaní, hrášok, kukurica, kyslé uhorky, huby a olivy;
- Spracované sušienky a koláče , vrátane crackerov so slanou vodou;
- Rýchle občerstvenie, napríklad pizza alebo hranolky;
- Priemyselné občerstvenie a občerstvenie, ako sú hranolky, arašidy, kebab, pečivo, kebab, coxinha;
- Maslo a margarín.
Aby ste sa teda riadili odporúčaním skonzumovať až 5 g soli denne, je dôležité vyhnúť sa nákupu týchto potravín a výberu čerstvých potravín, kedykoľvek je to možné. Spoznajte ďalšie tipy v: Ako znížiť spotrebu soli.
Prírodný zdroj sodíka
Hlavné prírodné potraviny bohaté na sodík sú potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú mäso, ryby, vajcia alebo mlieko, ktoré by mali byť hlavným zdrojom sodíka, a preto by sa mali konzumovať každý deň, pretože prispievajú k dobrému srdcovému a svalovému fungovaniu.
Niektoré organické potraviny bohaté na sodík zahŕňajú:
| Prírodné jedlo | Množstvo sodíka |
| Morské riasy Kombu | 2805 mg |
| Krabí | 366 mg |
| Slávka | 289 mg |
| Pescadinha | 209 mg |
| Sójová múka | 464 mg |
| Losos | 135 mg |
| Tilapia | 108 mg |
| Ryža | 282 mg |
| Kávové zrná | 152 mg |
| Čierny čaj v listoch | 221 mg |
| Roe | 73 mg |
Pretože jedlo obsahuje vo svojom zložení sodík, pri jeho príprave by ste sa mali vyhýbať pridávaniu solí, pretože prebytočná soľ je pre organizmus veľmi škodlivá. Prečítajte si viac na: Prebytok soli je zlý.
Okrem toho majú v niektorých prípadoch potraviny s vysokým obsahom soli tiež veľa cukru a tukov, napríklad kečup, sušienky a čipsy. Viac potravín s vysokým obsahom cukru nájdete na: Potraviny s vysokým obsahom cukru.