Tymián, tiež známy ako poejo alebo týmus, je aromatická bylina, ktorá okrem toho, že sa používa na varenie, aby získala chuť a arómu, prináša svojim liečivým účinkom aj listy, kvety a olej, ktoré sa dajú použiť na liečbu problémov, ako je bronchitída. a kašlať.
Jeho preukázané účinky, ak sa používajú samostatne alebo v kombinácii s inými bylinami, sú:
- Bojujte s bronchitídou , zlepšujte príznaky ako kašeľ a horúčka, tiež stimulujte spútum;
- Zmiernite kašeľ , pretože obsahuje vlastnosti, ktoré uvoľňujú svaly hrdla;
- Bojujte proti infekciám v ústach a uchu použitím éterického oleja.
Vedecký názov tymiánu je Thymus vulgaris a je možné ho kúpiť v čerstvej alebo dehydrovanej podobe v obchodoch so zdravou výživou, v lekárňach, na pouličných trhoch a trhoch. Pozrite si ďalšie domáce lieky na kašeľ, vrátane liekov na deti.
Ako používať tymian v boji proti kašľu
Použitými časťami tymianu sú jeho semená, kvety, listy a éterický olej, vo forme korenia, na ponorné kúpele alebo vo forme čaju na pitie, kloktanie alebo vdýchnutie.
- Infúzia tymianu : 2 lyžice nasekaných listov vložte do šálky vriacej vody a nechajte 10 minút odstáť. Pite niekoľkokrát denne.
Esenciálny olej by sa mal používať iba zvonka na pokožku, pretože jeho orálna konzumácia by sa mala robiť iba podľa lekárskych odporúčaní.
Ako sadiť doma
Tymián sa dá ľahko vysadiť doma, a to pri teplotných rozdieloch a kvalite pôdy. Jeho výsadba by sa mala uskutočňovať v malom črepníku s hnojivom, kde sú umiestnené a ľahko zakopané semená, a potom pokryté dostatkom vody, aby bola pôda vlhká.
Pôda by mala byť napojená každý druhý deň, pričom do nej treba pridať len toľko vody, aby bola mierne vlhká. Je dôležité, aby rastlina dostávala najmenej 3 hodiny slnečného žiarenia denne. Semená klíčia asi po 1 až 3 týždňoch a rastlina bude po 2 až 3 mesiacoch výsadby dobre vyvinutá a dá sa použiť ako dochucovadlo v kuchyni alebo na výrobu čajov.
Pečené kura s tymiánom
Zloženie:
- 1 citrón
- 1 celé kura
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na štyri časti
- 1 nahrubo nasekanú červenú cibuľu
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Podľa chuti soľ a čierne korenie
- 4 lyžice rozpusteného masla
- 4 vetvičky čerstvého tymiánu
Prípravný režim:
Plech si vymastíme trochou oleja alebo masla a položíme kuracie mäso. Vidličkou urobte do citróna niekoľko otvorov a vložte do nich kurča. Okolo kuracieho mäsa pridajte cibuľu a cesnak, pokvapkajte ich olivovým olejom a dochuťte soľou a korením. Všetky kuracie maslo natrieme maslom a zalejeme vetvičkami tymiánu.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 ° C 20 minút. Zvýšte teplotu na 200 ° C a pečte ďalších 30 minút alebo dovtedy, kým sa kurča neprepláchne a jeho mäso sa neuvarí.
Ďalšie tipy na používanie tymianu nájdete v nasledujúcom videu:
Kontraindikácie pre tymian
Tymian je kontraindikovaný počas tehotenstva a dojčenia, ako aj u detí do 6 rokov a u pacientov so srdcovým zlyhaním, enterokolitídou alebo v pooperačnom období, pretože môže spomaliť zrážanie krvi. Mal by sa používať opatrne počas menštruácie, zápalu žalúdka, vredov, kolitídy, endometriózy, syndrómu dráždivého čreva alebo v prípade ochorenia pečene.
Naučte sa, ako pripraviť sirup z potočnice lekárskej na boj proti kašľu.