Kurkuma, kurkuma, kurkuma alebo kurkuma je druh koreňa s liečivými vlastnosťami. Zvyčajne sa používa v práškovej forme na ochutenie mäsa alebo zeleniny, najmä v Indii a východných krajinách.
Okrem veľkého antioxidačného potenciálu sa kurkuma môže tiež používať ako prírodný prostriedok na zlepšenie gastrointestinálnych problémov, horúčky, liečbu prechladnutia a dokonca na zníženie vysokej hladiny cholesterolu.
Kurkuma je rastlina s dlhými, lesklými listami dlhými asi 60 cm s oranžovými koreňmi. Jeho vedecký názov je Turmeric Long a je možné ho kúpiť v obchodoch so zdravou výživou, drogériách a dokonca aj na niektorých trhoch za priemernú cenu 10 reais.
Na čo to je a výhody
Hlavné vlastnosti kurkumy sú jej protizápalové, antioxidačné, antibakteriálne a tráviace účinky, a preto má táto rastlina pre organizmus niekoľko výhod, napríklad:
- Zlepšite trávenie;
- Pomáhať pri chudnutí;
- Bojujte proti nachladnutiu a chrípke;
- Vyvarujte sa astmatických záchvatov;
- Detoxikujte a liečte problémy s pečeňou;
- Regulovať črevnú flóru;
- Regulujte cholesterol;
- Stimulujte imunitný systém;
- Zmierni zápal kože, ako sú ekzémy, akné alebo psoriáza;
- Zlepšiť prirodzenú protiinflačnú reakciu.
Kurkuma sa dá navyše použiť ako mozgové tonikum, pomáha tlmiť krvné zrazeniny a dokonca pomáha zmierňovať príznaky predmenštruačného napätia.
Účinnou látkou zodpovednou za liečivý potenciál kurkumy je kurkumín, o ktorom sa dokonca skúmalo, že sa používa ako gél alebo masť na ošetrenie poranení kože, ako sú popáleniny, pretože vo vedeckých štúdiách preukázal vynikajúce výsledky.
Tieto tipy nájdete v nasledujúcom videu:
Ako použiť
Najpoužívanejšou časťou kurkumy je prášok z koreňa, na ochutenie, ale môže sa konzumovať aj vo forme kapsúl. Okrem toho sa jeho listy dajú použiť aj pri príprave niektorých čajov.
- Infúzia kurkumy : 1 kávovú lyžičku kurkumového prášku vložte do 150 ml vriacej vody a nechajte ju stáť asi 10 až 15 minút. Po zahriatí vypite až 3 šálky denne medzi jedlami;
- Kurkumové kapsuly : odporúčaná dávka sú zvyčajne 2 kapsuly po 250 mg každých 12 hodín, spolu 1 g denne, avšak dávka sa môže líšiť podľa problému, ktorý sa má liečiť;
- Kurkumový gél : Zmiešajte jednu polievkovú lyžicu aloe vera s kurkumovým práškom a naneste na zápaly kože, ako je psoriáza.
Tu je príklad, ako používať kurkumu ako domáci liek na reumatoidnú artritídu alebo domáci liek na vysoké triglyceridy.
Možné vedľajšie účinky
Vedľajšie účinky kurkumy súvisia s jej nadmerným užívaním, ktoré môže spôsobiť podráždenie žalúdka a nevoľnosť.
Kto by nemal používať
Napriek tomu, že má niekoľko zdravotných výhod, je kurkuma kontraindikovaná u pacientov, ktorí užívajú antikoagulačné lieky a upchávajú žlčové cesty v dôsledku kameňa v žlčníku. Kurkuma v tehotenstve alebo počas laktácie sa má používať iba na základe lekárskej pomoci.