Potravinami bohatými na vitamín E sú hlavne sušené ovocie a rastlinné oleje, napríklad olivový olej alebo slnečnicový olej.
Tento vitamín je dôležitý na posilnenie imunitného systému, najmä u dospelých, pretože má silný antioxidačný účinok, ktorý zabraňuje poškodeniu voľnými radikálmi v bunkách. Toto je teda nevyhnutný vitamín na zvýšenie imunity a prevenciu infekcií, ako je chrípka.
Existujú tiež dôkazy, že dobrá koncentrácia vitamínu E v krvi súvisí so znížením rizika chronických chorôb, ako je cukrovka, kardiovaskulárne choroby alebo dokonca rakovina. Lepšie pochopte, na čo slúži vitamín E.
Tabuľka potravín bohatých na vitamín E.
Nasledujúca tabuľka zobrazuje množstvo vitamínu E prítomného v 100 g potravinových zdrojov tohto vitamínu:
| Potraviny (100 g) | Množstvo vitamínu E. |
| Slnečnicové semienko | 52 mg |
| Slnečnicový olej | 51,48 mg |
| Lieskový orech | 24 mg |
| Kukuričný olej | 21,32 mg |
| Repkový olej | 21,32 mg |
| Olivový olej | 12,5 mg |
| Gaštan z Pará | 7,14 mg |
| Arašidy | 7 mg |
| Mandle | 5,5 mg |
| Pistácie | 5,15 mg |
| Olej z tresčej pečene | 3 mg |
| Orechy | 2,7 mg |
| Mäkkýše | 2 mg |
| Mangold | 1,88 mg |
| Avokádo | 1,4 mg |
| Orezať | 1,4 mg |
| Paradajková omáčka | 1,39 mg |
| Mango | 1,2 mg |
| Papája | 1,14 mg |
| Tekvica | 1,05 mg |
| Hrozno | 0,69 mg |
Okrem týchto potravín obsahuje veľa ďalších vitamín E, ale v menšom množstve, napríklad brokolicu, špenát, hrušku, lososa, tekvicové semiačka, kapustu, ostružinové vajcia, jablko, čokoládu, mrkvu, banány, hlávkový šalát a hnedú ryžu.
Koľko vitamínu E zjesť
Odporúčané množstvo vitamínu E sa líši podľa veku:
- 0 až 6 mesiacov: 4 mg / deň;
- 7 až 12 mesiacov: 5 mg / deň;
- Deti od 1 do 3 rokov: 6 mg / deň;
- Deti od 4 do 8 rokov: 7 mg / deň;
- Deti vo veku od 9 do 13 rokov: 11 mg / deň;
- Dospievajúci vo veku od 14 do 18 rokov: 15 mg / deň;
- Dospelí starší ako 19 rokov: 15 mg / deň;
- Tehotné ženy: 15 mg / deň;
- Dojčiace ženy: 19 mg / deň.
Okrem jedla sa dá vitamín E získať aj pomocou výživových doplnkov, ktoré by podľa potreby každého človeka mali vždy označiť lekár alebo odborník na výživu.