Existujú niektoré potraviny, ako sú banány, losos, orechy a vajcia, ktoré sú bohaté na tryptofán, esenciálnu aminokyselinu v tele, ktorá má funkciu produkcie serotonínu v mozgu, známeho tiež ako hormón šťastia, ktorý prispieva k pocit pohody.
Serotonín je navyše nevyhnutným neurotransmiterom na udržanie dôležitých funkcií v tele, ako je kontrola zmien nálady, regulácia spánkového cyklu, udržiavanie duševného zdravia, znižovanie úzkosti a pomoc pri regulácii chuti do jedla.
Nedostatok serotonínu súvisí s poruchami nálady, depresiou a úzkosťou, ako aj s nespavosťou, zlou náladou, stratou pamäti, agresiou a poruchami stravovania.
Potraviny bohaté na tryptofán
Aby ste prispeli k pocitu pohody a šťastia, je dôležité zahrnúť do jedálnička niektoré potraviny bohaté na tryptofán, je však potrebných viac vedeckých štúdií, aby sa určilo, koľko ich konzumovať. Tieto potraviny sú:
- Živočíšny pôvod: syr, kuracie, morčacie, vajcia a losos;
- Ovocie: banán, avokádo a ananás;
- Zelenina a hľuzy: karfiol, brokolica, zemiaky, repa a hrášok;
- Sušené ovocie: orechy, arašidy, kešu a para orechy;
- Sója a deriváty;
- Riasy: spirulina a morské riasy;
- Kakao .
Tento zoznam obsahuje niektoré z najbohatších potravín na tryptofán, ale okrem tryptofánu tieto potraviny obsahujú aj vápnik a horčík, čo sú dve veľmi dôležité živiny, ktoré zaisťujú správnu produkciu serotonínu a zlepšujú ich činnosť v tele.
Niektoré štúdie navyše preukázali, že črevná flóra môže mať vplyv aj na správanie a náladu, ako aj na metabolizmus tryptofánu a serotonínu. Z tohto dôvodu sa verí, že konzumácia probiotík môže zlepšiť hladinu serotonínu a zlepšiť náladu a pohodu. Prečítajte si viac o probiotikách a potravinách, ktoré ich obsahujú.
Potraviny bohaté na horčík a vápnik
Na zaistenie väčšej produkcie serotonínu a zlepšenie jeho účinku môžete okrem konzumácie potravín bohatých na tryptofán zvýšiť aj príjem potravín bohatých na horčík a vápnik, ako sú syry, sušené ovocie, špenát a fazuľa.
Tieto potraviny by sa mali konzumovať počas všetkých jedál dňa, aby sa hladina serotonínu udržiavala na ideálnej úrovni. Okrem jedla prispieva k vykonávaniu činností, ako je napríklad cvičenie fyzických cvičení vonku a meditácia, predchádzanie poruchám nálady, emocionálnym poruchám a vyváženejšie telo, fyzické i psychické.
Ďalšie príklady jedál, ktoré môžete jesť, nájdete v nasledujúcom videu: