Výhody para orechov

Brazílske orechy, tiež nazývané para orechy, sú plodmi čeľade olejnatých, rovnako ako arašidy, mandle a vlašské orechy, a majú nasledujúce zdravotné výhody:

• Chráňte zdravie srdca , pretože obsahuje horčík a dobré tuky, ako je omega-3;
• Predchádzajte chorobám, ako je rakovina , pretože je bohatý na selén, vitamín E a flavonoidy, látky s vysokou antioxidačnou silou;
• Zabráňte ateroskleróze kvôli prítomnosti antioxidantov;
• Zabráňte trombóze , pretože je bohatá na arginín a resveratrol, látky uľahčujúce krvný obeh;
• Znížte vysoký krvný tlak , pretože je bohatý na arginín, ktorý uvoľňuje krvné cievy;
• Posilnite imunitný systém , pretože obsahuje selén, dôležitú živinu pre udržanie zdravia buniek a prevenciu nádorov.

Aby ste dosiahli jeho výhody, mali by ste konzumovať 1 para orech denne najmenej 5 dní v týždni, ale nemali by ste konzumovať viac ako 10 para orechov denne, pretože veľké množstvo tejto potraviny môže spôsobiť problémy ako bolesť, slabosť škvrny od svalov a nechtov. Pozrite si tiež výhody arašidov, ktoré zlepšujú náladu a chránia srdce.

Informácie o výživovej hodnote a spôsob použitia

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie v 100 g para orechov.

Gaštan musí byť uskladnený na chladnom mieste a chránený pred svetlom, aby nestratil svoje vlastnosti, a môže sa jesť surový alebo pridaný nasekaný na ovocie, vitamíny, šaláty, obilniny a dezerty.

Recept na brazílsky orech Farofa

Zloženie

• 2 lyžice masla
• 2 lyžice nakrájanej cibule
• 2 jednotky pretlačeného cesnaku
• 59 g drvených gaštanov
• 100 g surovej maniokovej múky
• Podľa chuti soľ a čierne korenie

Prípravný režim

Na masle podusíme cibuľu a cesnak, pridáme gaštan a múku. Necháme ho pražiť asi 5 minút, dochutíme soľou, korením a za miešania všetkých ingrediencií necháme ďalších 5 minút. Vypnite oheň a podávajte.

Pozri tiež Ako používať para orechy na chudnutie.