Tehotná žena môže bez obáv jesť papriku, pretože táto korenina nie je škodlivá pre vývoj dieťaťa ani pre tehotnú ženu.
Ak však tehotná žena počas tehotenstva trpí pálením záhy a refluxom, konzumácia korenených jedál môže tieto príznaky zhoršiť alebo spôsobiť zlé trávenie, najmä v druhom a treťom trimestri tehotenstva.
Môže tehotná žena konzumovať iné korenené jedlá?
Okrem korenia môže tehotná žena konzumovať aj ďalšie korenené jedlá alebo koreniny, napríklad papriky, kari, piri-piri alebo kyslé uhorky, ktoré môžu byť zahrnuté do stravy, bez rizika a bezpečne, pokiaľ sú konzumované s mierou.
Tieto potraviny však môžu zvýšiť riziko vzniku nepríjemných príznakov, ako je zlé trávenie, pálenie záhy, reflux alebo hemoroidy. Tehotné ženy so sklonom k týmto príznakom by sa preto mali konzumácii týchto potravín vyhýbať.
Vedzte, čo máte jesť počas tehotenstva, aby ste sa vyhli týmto príznakom.
Ako bezpečne konzumovať korenené jedlá
Ak chcete v tehotenstve konzumovať korenené jedlá bezpečne, je ideálne venovať pozornosť etiketám pred nákupom, zvoliť si dôveryhodné značky a vyhnúť sa nákupu na trhoch, bez znalosti ich pôvodu, radšej konzumovať korenené jedlá pripravené doma, tieto potraviny konzumovať v malé množstvá a ak je to prvýkrát, čo tehotná žena konzumuje korenené jedlo, mala by ho vyskúšať v malom množstve pred použitím vo varení, aby sa ubezpečila, že dobre lieči.
Recepty na zdravé korenie
1. Ryžový a hydinový šalát
Zloženie
- 2 písm. olejovej polievky;
- 1 šálka ryže;
- C. kari čaj;
- 2 šálky zeleninového vývaru;
- 1 zväzok pažítky;
- ½ melónu melónu;
- 1 objímka;
- 2 banány;
- 1 spis;
- 30 g kešu;
- 400 g kuracích pŕs;
- Soľ a čierne korenie podľa chuti;
- 1 obyčajný jogurt;
- 2 písm. cukrový čaj;
- 40 g hrozienok.
Prípravný režim
Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja, pridáme ryžu a 1 lyžičku kari a necháme ju zhnednúť. Potom pridáme vývar a keď začne vrieť, znížime oheň a necháme asi 20 minút zhustnúť.
Pažítku nakrájame na tenké plátky, ovocie olúpeme a nakrájame na kúsky, limetku rozkrojíme na polovicu a vytlačíme a potom kolieska banánu posypeme limetovou šťavou, aby nezhnedli.
Kuracie prsia opláchneme studenou vodou, osušíme ich utierkou a nakrájame na pásiky široké 1 cm. Zvyšný olej rozohrejeme na panvici a prsia zo všetkých strán dobre podusíme asi 10 minút, dochutíme 1 lyžičkou kari, soľou a korením. Nechajte vychladnúť.
Na výrobu omáčky stačí zmiešať jogurt so zvyšnou limetkovou šťavou, kari a cukrom a dochutiť soľou a korením. Nakoniec len vložte všetky ingrediencie do veľkej šalátovej misy, pridajte hrozienka a omáčku a všetko premiešajte.
2. Podrážka utečenca
Zloženie
- 40 g kapary;
- 2 citróny;
- 2 cibule;
- 4 až 6 kôprových konárov;
- 4 filé z podrážky pripravené na varenie a bez kože;
- Soľ a biele korenie podľa vkusu;
- Múka;
- 6 písm. olejovej polievky;
- 2 lyžice masla pri izbovej teplote;
- Pol pohára zeleninového vývaru.
Prípravný režim
Kapary scedíme, citróny olúpeme, odstránime vnútornú bielu šupku a dužinu nakrájame na tenké plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké kocky. Oddeľte hroty stoniek od kôpru. Podrážku ochutíme soľou, korením a potom ju prešľaháme cez múku a prebytok pretrepeme. Na panvici rozohrejeme olej a podrážku z oboch strán dusíme asi 6 minút, kým nebude dobre hotová. Za posledné 2 minúty pridáme maslo pri izbovej teplote.
Vyberte podrážku a uložte ju na teplom mieste. Na prípravu omáčky jednoducho podusíme cibuľu na soté, pridáme vývar a dusíme asi 5 minút. Potom primiešajte kapary, plátky citróna a hroty kôpru. Vyberte panvicu z panvice a podávajte s omáčkou.
Pozrite si nasledujúce video a oboznámte sa s výhodami korenia: