Tekvicové semiačka, ľudovo známe ako tekvicová moranga ( maximum Cucurbita ), majú množstvo zdravotných výhod, ktoré pomáhajú pri fungovaní mozgu a srdca. Okrem toho sa osobitne indikuje zlepšenie zdravia čriev a zníženie zápalu tela.
Hlavné prínosy pre zdravie sú:
- Pomoc pri relaxácii a zvyšovaní pohody: tým, že obsahuje horčík a tryptofán, čo sú látky pôsobiace na úrovni mozgu, ktoré pomáhajú bojovať proti nadmernému stresu a stimulujú pamäť.
- Pomôžte schudnúť: pretože je bohatý na vlákninu, ktorá pomáha znižovať zachytávanie tuku;
- Prispievajte k tvorbe svalovej hmoty: pretože je dobrým zdrojom bielkovín;
- Chráňte bunky tela: vďaka prítomnosti antioxidantov;
- Znížte zápal: ako dobrý zdroj omega 3, ktorý má protizápalový účinok.
- Zlepšiť zdravie prostaty a štítnej žľazy: pretože sú bohaté na zinok;
- Bojuje proti črevným červom: pretože má antihelmintický účinok a môže sa používať dokonca aj u dojčiat a detí;
- Bojujte proti anémii: pretože je dobrým zdrojom železa;
- Bojujte proti menštruačnej kolike a PMS: pretože obsahuje horčík, ktorý účinkuje znížením svalovej kontrakcie a následne menštruačnej koliky;
- Zlepšite činnosť srdca a kardiovaskulárneho systému: pretože obsahuje fytosteroly a navyše majú antihypertenzívne vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak.
Ako pripraviť tekvicové semiačka
Ak chcete pripraviť tekvicové semiačka na konzumáciu, vyberte ich z vnútornej strany tekvice a potom ju nechajte na slnku vysušiť. Dajte pozor, aby ste ich zakryli jemnou sieťkou, aby ste sa vyhli muchám. Dajú sa však pripraviť aj v rúre bez sušenia. presahujú 75 stupňov, aby sa nespálili.
Ako konzumovať tekvicové semiačka
Sušené semiačka - Správne sušené tekvicové semiačka môžeme použiť celé napríklad do šalátu alebo polievky alebo ako predjedlo, keď je posypané trochu soli a práškového zázvoru, ako je to v Grécku bežné. Nemali by ste si však pridávať príliš veľa soli, najmä ak trpíte hypertenziou. Konzumácia asi 10 až 15 gramov semien každý deň po dobu 1 týždňa je dobrá na vylúčenie črevných červov.
Drvené semeno - do obilnín je možné pridať jogurt alebo ovocnú šťavu. Ak chcete rozdrviť, stačí poraziť suché semená v mixéri, mixéri alebo kuchynskom robote.
Tekvicový olej - nájdete v niektorých supermarketoch alebo si ho môžete objednať online. Mal by sa použiť na dochutenie šalátu alebo do polievky, keď je hotový, pretože tento olej stratí pri zahriatí výživné látky, a preto by sa mal používať vždy studený. Vezmite 2 polievkové lyžice tekvicového oleja každý deň po dobu 2 týždňov, aby ste vylúčili črevné červy.