Aby ste si vyčistili pečeň a starali sa o svoje zdravie, odporúča sa dodržiavať vyváženú stravu s nízkym obsahom tukov a okrem toho zahrnúť aj hepatoprotektívne jedlá, napríklad citrón, acerola alebo kurkuma.
Okrem toho je dôležité zvýšiť spotrebu vody a vyhnúť sa pitiu alkoholických nápojov, pretože alkohol sa metabolizuje v tomto orgáne, a preto jeho požitie môže spôsobiť väčšie zápaly.
Pečeň plní v tele mnoho funkcií, a to na metabolickej úrovni aj v zažívacom systéme, takže je dôležité chrániť si zdravie správnymi stravovacími návykmi. Existujú však ochorenia pečene, ktoré si vyžadujú ešte prispôsobenejšiu stravu, napríklad hepatitída alebo tuk v pečeni. Zistite, ako vyzerá diéta proti hepatitíde a tukom v pečeni.
Čo jesť na čistenie pečene
V záujme starostlivosti o zdravie pečene je dôležité zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny, pretože ide o potraviny bohaté na antioxidanty a vlákninu, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a znižovať absorpciu cholesterolu v čreve.
Chlieb, cestoviny alebo obilniny by sa navyše mali konzumovať vcelku, aj keď v prípade hepatitídy alebo cirhózy je na uľahčenie trávenia indikovaná ich konzumácia v neintegrovanej forme.
Bielkoviny by mali byť v zásade nízkotučné, odtučnené mlieko, do stravy môžu byť zahrnuté prírodné jogurty a biele syry, napríklad ricotta alebo tvaroh. V chudých bielkovinách by sa mali konzumovať ryby, morky a kuracie mäso bez kože.
V ideálnom prípade by jedlo malo byť pripravené vo forme grilovaného, vareného alebo pečeného v rúre s malým množstvom korenia a byliniek alebo iných jedál bohatých na antioxidanty, ako je cesnak, oregano, kurkuma, petržlen, napríklad škorica alebo cibuľa.
Medzi ďalšie potraviny, ktoré môžu byť zahrnuté do stravy a ktoré majú silný ochranný účinok na pečeň, patria artičok, mrkva, čakanka, citrón, maliny, paradajky, jablká, slivky, lucerna, acerola, hrozno. , melón, repa, baklažán, špargľa a žerucha. Okrem toho je tiež možné piť čaj z artičokov, čučoriedok alebo bodliakov, aby sa získal rovnaký druh ochrany pečene.
V tomto videu nájdete ďalšie tipy, ktoré vám môžu pomôcť rýchlo vyčistiť pečeň:
Čo nejesť v pečeni
Niektoré jedlá, ktorým by ste sa pri tomto type stravovania mali vyhnúť, aby nedošlo k preťaženiu pečene, sú:
- Alkoholické nápoje;
- Vyprážané jedlo;
- Červené mäso;
- Maslo, margarín, kyslá smotana a kondenzované mlieko;
- Smotanový syr, žltý syr a klobásy;
- Plnotučné mlieko a jogurty s cukrom;
- Mrazené alebo pripravené jedlá;
- Cukor, koláče, sušienky, čokoláda a iné občerstvenie ;
- Priemyselne vyrobené džúsy a nealkoholické nápoje;
- Majonéza a iné omáčky.
Do jedla pri stole by mal byť vložený olivový olej, aby si zachoval svoje prospešné vlastnosti a na prípravu jedál nikdy nepoužívajte olej alebo iný tuk .
3-denné menu na čistenie pečene
Toto menu je príkladom troch dní, ktoré sa riadia pokynmi stravy na čistenie pečene:
| Jedlá | Deň 1 | 2. deň | 3. deň |
| Raňajky | 1 pohár nesladeného pomarančového džúsu + 2 krajce celozrnného chleba s bielym syrom | Káva z odstredeného mlieka + palacinky z banánu, ovsa a škorice | 1 pohár limonády bez cukru + miešané vajcia s bielym syrom + 2 celé hrianky |
| Ranné občerstvenie | Jahodové smoothie pripravené s obyčajným jogurtom | 1 pohár želatíny | 1 banán so škoricou |
| Obed večera | 90 gramov grilovaných kuracích pŕs + 4 lyžice ryže + šalát so šalátom a mrkvou | 90 gramov merlúzy + 4 lyžice zemiakovej kaše + špargľový šalát s paradajkou | 90 gramov morčacieho mäsa nakrájaného na prúžky + 4 lyžice ryže s kurkumou + hlávkový šalát a paradajkový šalát |
| Olovrant | 3 hrianky so 100% prírodnou guavou | 240 ml melónovej šťavy + 2 celé toasty s bielym syrom | 240 ml čistého jogurtu s 2 lyžicami ovsa |
Odporúčané množstvá každého jedla sa líšia podľa veku, pohlavia, zdravotného stavu a fyzickej aktivity každého človeka, preto je nevyhnutné konzultovať s odborníkom na výživu ohľadne individuálnej stravy.