Napríklad kyslé ovocie ako pomaranč, ananás alebo jahoda sú bohaté na vitamín C, vlákninu a draslík a sú známe aj ako citrusové plody.
Jeho bohatosť na vitamín C je nevyhnutná na prevenciu chorôb, ako je skorbut, ktorý vzniká pri nedostatku tohto vitamínu.
Kyslé plody nie sú také kyslé ako žalúdočná šťava, môžu však zvýšiť kyslosť v žalúdku, a preto by sa nemali konzumovať napríklad v prípade gastritídy alebo gastroezofageálneho refluxu. Zistite, ktoré potraviny sú najbohatšie na vitamín C.
Zoznam kyslého ovocia
Kyslé plody sú plody bohaté na kyselinu citrónovú, ktorá je zodpovedná za mierne horkastú a korenistú chuť týchto druhov ovocia, ktorú možno rozdeliť do dvoch skupín:
- Kyslé alebo citrusové plody:
Ananás, acerola, slivka, černice, kešu, jablčné víno, cupuaçu, maliny, ríbezle, jabuticaba, pomaranč, limetka, citrón, dule, jahoda, mišpule, broskyňa, granátové jablko, tamarind, mandarínka a hrozno.
- Polokyslé ovocie:
Tomel, zelené jablko, mučenka, guava, hruška, karambola a hrozienka.
Polokyslé ovocie má vo svojom zložení nižšie množstvo kyseliny citrónovej a lepšie sa znáša v prípade žalúdočných problémov, ako je gastritída alebo reflux. Všetky ostatné druhy ovocia sa môžu v prípade gastritídy konzumovať normálne.
Kyslé ovocie pri zápale žalúdka a refluxe
Ostatné kyslé ovocie V prípade vredov a záchvatov gastritídy sa treba vyvarovať kyslých plodov, pretože kyselina môže spôsobiť zvýšenú bolesť, keď je už žalúdok zapálený. To isté platí pre prípady refluxu, keď sú v pažeráku a hrdle vredy alebo zápal, pretože bolesť sa objaví pri kontakte kyseliny citrónovej s ranou.
Ak však žalúdok nie je zapálený alebo keď sú na krku lézie, citrusové plody sa dajú konzumovať ľubovoľne, pretože ich kyselina dokonca pomáha predchádzať črevným problémom, ako je rakovina a zápal žalúdka. Zistite, ako by mala vyzerať strava pre zápal žalúdka a vredy.
Kyslé plody v tehotenstve
Kyslé ovocie v tehotenstve môže pomôcť zmierniť nevoľnosť, pretože kyslé ovocie stimuluje tvorbu tráviacich kyselín a podporuje vyprázdňovanie žalúdka. Okrem toho majú tieto plody tiež dobré množstvo kyseliny listovej a vitamínov skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu nervovej trubice a tkanív dieťaťa.